Välj en sida

Bruna bröd, eller kryddkakor, är en av mina absoluta favoriter på småkaksfronten. De smakar av kanel och kardemumma och känns lite som den klassiska bondkakans snofsigare partykusiner. Så här gör man dem.

  • 1 äggula
  • 1 dl farinsocker
  • 1/2 tsk kanel
  • 1/2 tsk stött kardemumma
  • 75 g smör
  • 1/2 dl mandel
  • 1/2 tsk bikarbonat
  • 2- 2 1/2 dl vetemjöl

Blanda äggulan med farinsockret och kryddorna. Tillsätt smält smör och finhackad mandel. Rör mjöl och bikarbonat för sig och blanda ner i smeten. Rulla till bollar och ställ på plåt med bakplåtspapper. Platta till till kakor och grädda i 175° i 10 minuter.

Kommentarer

Pin It on Pinterest