Jordgubbsmos, liksom. Kan ni ens komma på en bättre idé? Hur gott som helst på gröt, som tårtfyllning eller att äta som det är, lite varmt, med kall mjölk till. Och så får det sjukt snygg färg.
- 4 medelstora äpplen
- 3 dl frysta jordgubbar
- 1 rågad dl socker
- 1 kopp vatten
- ev. 1 tsk hemmagjort vaniljsocker
Skala äpplena, skär dem i bitar och lägg dem tillsammans med jordgubbar och vatten i en kastrull. Koka upp och låt sjuda tills frukten är mjuk. Mixa med stavmixer till önskad konsistens. Tag av från värmen, rör i sockret och eventuellt vaniljsockret. Ge moset ytterligare ett snabbt uppkok under omrörning. Häll på torr, ren burk och förvara i kylskåp eller frys in (fyll inte burken hela vägen upp om du ska frysa den).