Skördetid
Äntligen är det sommar på riktigt (läs semester)! Jag plockar ätbara blommor och blad för glatta livet och brygger te, bakar kakor och fryser och torkar för allt vad tygen håller. Och det känns precis som om hela skogen vore min...
Frågestund
Ganska ofta får jag mejl från er med frågor om sådant som rör kakor och bakning, som jag försöker svara på i så stor utsträckning jag hinner. Men eftersom de tyvärr ibland försvinner bort i havet av reklam, konstiga pr-förfrågningar och pressmeddelanden om rosévin...
I fin form
Jag tycker hemskt mycket om att baka i gamla formar som jag hittat på loppisar, second-hand-butiker eller mammas gamla köksförråd. Formerna är ofta lite annorlunda och materialen betydligt trevligare och utan läskiga teflonbeläggningar. Har man tur är de dessutom...
Ninna ninna ninanna…
Veckans boktips blir min numera oumbärliga köksfavorit “Plenty”, skriven av Yotam Ottolenghi. En helt vegetarisk kokbok för både vegetarianer och köttätare som gillar riktigt bra mat. Yotam har även skrivit den smått fantastiska kokboken...