
Mango lassi – underbart mild magnodrink till kryddig mat.
Mango lassi är en mild och god indisk dryck med yoghurt och mango. Ibland även med lite kardemumma som kryddning. Jag tycker att den är helt underbar som svalkande smoothie, smarrigt mellanmål eller som dryck till kryddstark mat eller grillat! Superenkel att göra är den också!
Det här receptet räcker till ungefär 6 små glas eller 4 medelstora. Lassin går att spara i kylen ett par dagar, men är allra godast nygjord, såklart.
MANGO LASSI
- 1 mango eller 150 g frysta mangobitar
- 2 dl mjölk
- 2 dl naturell yoghurt
- ev. en nypa mald kardemumma
- ev. lite mynta till dekoration
Skär mangon i bitar eller tina de frysta mangobitarna. Mixa tillsammans med mjölk, yoghurt och kardemumma till en slät drink. Servera i glas och dekorera eventuellt med färsk mynta.
PROVA OCKSÅ: SNABB MANGOGLASS