Det smartaste och enklaste sättet att skaffa sig varm choklad på momangen är att göra fina små chokladklubbor. De är otroligt trevliga att ha till hands och röra ner i en kopp varm mjölk närhelst andan faller på. De här har jag gjort med polkagrissmak, för hur gott är det inte med mintchoklad? (Svar: SÅ gott)!
- 200 g mörk choklad
- 1 dl vispgrädde
- 1/2 – 1 dl polkagrisar
- glasspinnar och iskubsformar i silikon
Hacka chokladen fint. Koka upp grädden i en kastrull och ta den därefter genast från värmen. Rör ner chokladen i grädden till en mjuk smet. Häll upp smeten i formarna. Krossa polkagrisarna grovt och fördela dem i överst i formarna. Stick ner en glasspinne i varje form och ställ att stelna i kylen. Tryck ur klubborna ur formen. Rör ut en klubba i en mugg varm mjölk vid behov.