När man jobbar med mat och bakverk blir det ganska ofta en massa godsaker över efter att man fotograferat dem. Och eftersom mitt kök vanligtvis ser ut som hej-kom-och-hjälp-mig vid 12-tiden och sällan inbjuder till att laga ännu mer mat till lunch, händer det att jag lunchäter något färdigfotat lite grann i farten sådär.
I dag blev det pannkakor med grädde och bär – som jag alldeles för sällan lagar annars. Sjukt lyxig snabblunch som dessutom bjöd på den där självgoda känslan av att ha gjort något bra och sett till att ingen mat gått till spillo. Någon måste ju offra sig, liksom.
Här hittar ni receptet: PANNKAKOR.
