Varm glögg är en av de allra trevligaste sakerna med den här tiden på året, tycker jag. Jag älskar att variera mellan olika typer av kryddiga glöggdrycker – allt från tung och söt röd glögg till den här friska, lite mindre söta varianten av äppelglögg som jag gör på ekologisk och härligt grumlig äppeljuice. Superenkel och helt fantastiskt god!
Äppelglögg.
ÄPPELGLÖGG
- två koppar äppeljuice
- 2 kanelstänger
- 3 torkade clementinklyftor (skär clementin tunt och torka dem i ett par timmar i ugnen på mycket låg värme – kan sparas superlänge!)
- 5 torkade nejlikor
- 3 tunna skivor färsk ingefära
Värm äppeljuicen tillsammans med kryddorna på låg värme. Låt dra i 10 minuter under lock och sila. Värm på nytt och servera.
Recipe in English:
Mulled apple juice
I love to make this fresh and fruity mulled apple juice this time of year!
- 2 cups organic apple juice
- 2 cinnamonsticks
- 5 cloves
- 3 dried slices of clementine (I dry my own spread out on a baking sheet on the lowest temperature in the oven and keep in a jar)
- 3 thin slices of fresh ginger
Heat up the juice with the spices in a saucepan and let sit away from the heat for 10 minutes. Filter out the spices and heat the mulled juice again. Serve hot.
FÖLJ MIG GÄRNA PÅ INSTAGRAM OCH FACEBOOK FÖR ÄNNU FLER SÖTA SAKER!