Snart är det påsk igen och fullkomligt tillåtet att bunkra upp med härliga tårtor, våriga efterrätter och framför allt – godis i mängder.
I år infaller påskafton lördagen den 20 april. Påskveckan, eller ”Stilla veckan” som den ibland kallas, är den sista veckan i den kristna fasteperioden och inleds med Palmsöndagen den 13 april. Därefter följer vad som brukar kallas Blå måndag, Vita tisdagen, Dymmelonsdagen , Skärtorsdagen och Långfredagen och slutligen Påskafton, då den kristna världen firar Jesus uppståndelse och bryter fastan (det är alltså här allt godis kommer in).
Den judiska påsken firas till minne av flykten undan slaveriet i Egypten. Högtiden kallas ibland ”det osyrade brödets högtid”, eftersom man avstår från att äta jäst mat.
I gammal folktro är Skärtorsdagen den dag då häxorna far till Blåkulla för att fira häxsabbat med djävulen. För att förhindra den ökade häxtrafiken gömde man sina kvastar och sköt med gevär – en tradition som lever kvar i vår tids påskkärringar och påskasmällare.
Oavsett om man bryter fasta, firar friheten eller skrämmer häxor – eller för den delen mest bara gillar fest – är påsken ett utmärkt tillfälle att fika. Och massor av goda och söta påskrecept kommer du såklart att hitta här framöver.