När allt julbakande är över brukar köket vara fullt av rester som man inte vet vad man ska göra av. Alla nötter, dadlar och russin till exempel. Mitt bästa tips är att använda sig av ekologiska nötter och torkade frukter och göra en knaprig och energigivande müsli av dem.
En handfull av vardera:
- Hasselnötter
- Valnötter
- Sötmandel
- Russin
- Torkade dadlar
Hacka hasselnötter och valnötter grovt och sötmandeln fint. Klipp dadlarna i småbitar. Blanda allt och strö över fil eller yoghurt.