I dag är det, av envisa pressutskick och facebookuppdateringar att döma, återigen den berömda kanelbullens dag. Det kan man raljera kring hur mycket man vill (jag gör det här och här), men när det gäller lyckade PR-satsningar måste den här dagen ändå sägas vara en rejäl succé. Och hur skulle den inte kunna vara det? Konceptet är lika enkelt som genialt: Man äter en kanelbulle. Bara det. Ingen veckolång julstädning med presentångest. Inget blomkransknytande eller omständligt stångresande. Och absolut ingen månadslång fasta med torr gräddbakelse som enda behållning.
Här är receptet, om man vill baka sin kanelbulle själv. Vill man gå rebellens väg och testa choklad- eller kardemummabullar istället finns inspiration här.
