Att göra egna sockerbitar är verkligen lättast på jorden. Allt man behöver är strösocker och några droppar vatten.Vill man göra dem snäppet piffigare än vanligt kryddar man dem med sin favoritsmak. Rosensockerbitar är till exempel fantastiska att röra ner i hett svart te eller varm mjölk. Och så är de ju alldeles bedårande att se på.
- 2 dl rosensocker
- några droppar vatten
- rosa karamellfärg
Blanda rosensockret med så mycket färg och vatten som behövs för att få en smulig men sammanhållen massa. Har du inte rosensocker kan du smaksätta vanligt socker med rosenvatten istället för vattnet. Tryck ner massan hårt i formar (isbitsformar eller silikonformar för praliner fungerar bra) Låt stå tills sockret torkat och tryck ut sockerbitarna.