Välj en sida

När jag gjorde grahamsvåfflor häromveckan var det flera av er som frågade efter receptet på chokladkrämen som syntes i bakgrunden av bilden. Den är egentligen hur enkel som helst och passar, förutom till våfflor med grädde, väldigt bra som tårtfyllning eller till att dekorera cupcakes och andra bakverk. Allt som behövs är grädde och choklad.

  • ca 1 1/2 dl grädde
  • 200 g choklad

Hacka chokladen. Värm grädden tills den är riktigt het, men låt den inte koka. Rör ner chokladen så att den smälter. Låt krämen stå att tjockna i kylen en stund. Om krämen stelnat helt i kylen kan man få den mjuk genom att låta den stå i rumstemperatur en stund och vispa den fluffig med lite mer grädde.

Kommentarer

Pin It on Pinterest