Välj en sida

Inspirerad av ingen mindre än Ernst Kirchsteiger, som gjorde en spännande granskottssirap i ett av sina program, bestämde jag mig för några veckor sedan för att testa en variant med mynta, som faktiskt blev ganska trevlig. Allt som behövs är socker, citron och mynta, ett väldigt soligt fönster och lite tålamod, sedan är saken biff. Sirapen kan man sedan använda att ringla över sina amerikanska pannkakor eller som bas i någon piffig sensommardrink.

: Mintsirap
4-5 dl socker
1 citron
några rejäla knippen mynta
  1. Skiva citronen och varva med socker och mynta i en lagom stor glasburk.
  2. Avsluta med ett lager socker.
  3. Ställ i ett mycket soligt fönster tills sockret smält och sirap bildas.
  4. Sila bort resterna av citron och mynta.

Kommentarer

Pin It on Pinterest