Det är något med bröd som gör mig alldeles lycklig inuti. Hela processen med att tillverka det är liksom så ursprunglig och rogivande. Dessutom är nybakat bröd något av det vackraste som finns. I helgen har det varit brödfestival på Historiska museet här i Stockholm. Emanuel och jag var där och tittade och provsmakade och jag älskade det! Alla museum skulle kombinera altarskåp från 1300-talet med stora högar surdegsbröd om jag fick bestämma.
