HEMMAGJORT GODISHALSBAND
  • 3 dl florsocker
  • 1 msk majsstärkelse
  • 2 msk ljus sirap
  • 1 msk vispgrädde
  • några droppar citronsaft
  • några droppar apelsinessens
  • några droppar jordgubbsessens
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • karamellfärger
TILLBEHÖR
  • snöre eller resårband
  1. Sikta ner florsocker och maizenamjöl i en bunke. Tillsätt sirap och ovispad grädde och rör till en fast och formbar deg (tillsätt mer grädde om det behövs). Dela degen i fyra delar och smaksätt dem med valfri smak (jag använde citronsaft, apelsinessens, jordgubbsessens och vaniljpulver till halsbandet på bilden – det går också fint att smaksätta med koncentrerad saft i olika smaker om man vill). Färga degarna i olika färger med karamellfärg.

  2. Rulla degarna till ärtstora bollar, platta till dem något och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Gör hål i mitten på varje ”pärla” med hjälp av en grillpinne eller tandpetare. Torka pärlorna i ugnen på varmluftsläge och lägsta temperatur (max 50 grader) i cirka en timme eller tills godispärlorna är hårda. Trä pärlorna på tråd eller tunt resårband och knyt ihop till halsband.