sensommarkaka
SENSOMMARKAKA
KAKA
  • 100 g smör
  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 ⁄2 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4 dl bär
FLÄDERBLOMSGRÄDDE
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk outspädd fläderblomssaft
  1. Smält smöret och låt det svalna. Blanda samman alla ingredienser – bären sist så
  2. att de inte går sönder – och häll smeten i en smord form med löstagbar kant. Ställ kakan
  3. i nedre delen av ugnen, 175 grader varm, och grädda i 30–40 minuter. Kakan ska bli fast, men inte helt torr, och den kan behöva lite längre gräddningstid om man använder frysta bär.
  4. Vispa grädden tillsammans med fläderblomssaften och servera till den ljumma kakan.