Vita kärleksmums recept på kärleksmums med vit choklad
VITA KÄRLEKSMUMS
KAKA
  • 150 gram smör
  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 g vit choklad
  • 4 ½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 ½ dl mjölk
GLASYR
  • 75 gram smält smör
  • 50 g vit choklad
  • 2 msk citronsaft
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • 3 ½ dl florsocker
GARNERING
  • kokos
  1. Smält smöret och låt det svalna. Vispa samman ägg, socker och vaniljsocker. Mal den vita chokladen i en mixer eller riv den fint på ett rivjärn. Blanda vetemjöl, chokladhacket och bakpulver för sig och rör ner tillsammans med det smälta smöret och mjölken till en jämn smet. Häll i en smord och bröad rund form med avtagbar kant. Grädda i 175 grader i cirka 30 minuter (tänk på att tiden kan variera beroende på formens storlek). Låt kakan svalna. Smält smöret till glasyren. Hacka chokladen fint och rör ut i det varma smöret. Låt blandningen svalna helt och vispa sedan ner citronsaft, vaniljpulver och florsocker. Bred glasyren över kakan och toppa med kokos. Skär i rutor.