Blåbärspaj
BLÅBÄRSPAJ
PAJSKAL
  • 3 dl vetemjöl
  • 100 g rumsvarmt smör
  • 1/2 dl kallt vatten
  • 2 tsk strösocker
FYLLNING
  • 5 dl blåbär
  • 2 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  1. Blanda samman alla ingredienser till pajdegen och tryck ut den i fyra små pajformar. Blanda blåbär och socker i en kastrull och koka upp under omrörning. Häll fyllningen i pajskalen. Grädda i 15-20 minuter på 175°C. Servera med vaniljglass eller vaniljsås.