Toscakaka
TOSCAKAKA
KAKA
  • 125 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 1/2 dl mjölk
NÖTTÄCKE
  • 2 dl blandade nötter
  • 50 g smör
  • 1/2 dl strösocker
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 msk mjölk
  1. Blanda smör och socker och rör sedan ner äggen, ett i taget. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner mjölblandningen tillsammans med mjölken. Häll smeten i en smord och bröad kakform. Grädda i nedre delen av ugnen på 175 graders värme i cirka 25 minuter.
  2. Hacka under tiden nötterna till nöttäcket. Smält smöret och rör ner socker, mjöl, mjölk och de hackade nötterna. Ta ut kakan ur ugnen. Bred ut nötsmeten över kakan och grädda sedan i ytterligare cirka 10 minuter. Låt kakan svalna och lossa den sedan från formen.