Lägg hallon eller mangobitar i en kastrull och värm dem försiktigt (låt dem tina först om de varit frysta). Mosa med en visp tills de är lösa och krämiga i konsistensen. Rör ner chiafröna och låt blandningen småputtra i någon minut. Häll upp på en torr, ren burk med lock och förvara i kylskåp. Observera att chiasylten har betydligt kortare hållbarhetstid (max några dagar) än klassisk sylt, eftersom den inte innehåller något socker! Använd chiasylten som vanlig sylt – på våfflor, i yoghurt, på gröt eller som marmelad på mackan.