Jello recept
JELLO
  • 4 dl vattenmelonjuice
  • ev. en skvätt sockerlag om man vill ha en sötare jello
  • 1 msk gelatinpulver
  • ev. röd karamellfärg
  • jordgubbar eller melonskivor till dekoration
  1. Gör vattenmelonjuice genom att mixa fruktkött från vattenmelon med en stavmixer och sedan sila den. Smaksätt eventuellt juicen med sockerlag om du tycker att den ska vara ännu sötare. Vill man ha en riktigt amerikanskt röd jello kan man även tillsätta lite röd karamellfärg. Rör ut gelatinpulvret i en halv deciliter av fruktjuicen och ställ att stelna. Värm resten av juicen i en kastrull under omrörning. När juicen är varm – rör ner gelatinet och rör tills det löser sig i den varma juicen. Häll i portionsformar och ställ att stelna i kylskåp. Dekorera med färsk frukt och servera.