Blanda smör och socker och rör sedan i äggen, ett åt gången. Blanda ner övriga ingredienser och häll smeten i små kakformar. Grädda runt 20 minuter i 175 grader. Rör ihop ingredienserna till valfri frosting och häll i spritspåse. Garnera när muffinsen svalnat och dekorera.