Vaniljglass recept
GRÄDDGLASS MED VANILJ
  • 2 ägg
  • 1 rågad dl socker
  • 2 1/2 dl standardmjölk
  • 2 dl grädde
  • 1 vaniljstång eller annan smaksättning
  1. Vispa ihop ägg och socker och blanda ner mjölken. Skär vaniljstången på längden, skrapa ur kärnorna och blanda i både stång och kärnor. Låt blandningen sjuda försiktigt under omrörning tills den blir tjock. Ta upp vaniljstången. När smeten har svalnat - blanda i grädden. Häll på burk och ställ i frysen. Skaka om burken lite då och då tills glassen fryst så att den blir jämn. Ta fram en stund innan servering så att den mjuknar.