Det är insidan som räknas. I varje fall om man talar om tårtor. En av mina favorittårtfyllningar är en hallonmousse, som jag gör med mosade hallon, gelésocker, vispgrädde och cream cheese. Den går givetvis att äta alldeles som den är också – serverad i efterrättsglas eller som tillbehör till chokladkladdiga brownies eller kladdkakor. 200 gram … Fortsätt läsa Hallonmousse