recept på daimtårta
DAIMTÅRTA
Ingredienser
BOTTEN
  • 100 g smör
  • 1 dl rårörsocker
  • 3 dl havregryn
  • 2-3 msk chokladkräm eller chokladsmör
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dubbeldaim
FYLLNING
  • 3 dl grädde
  • 1/2 dl kolasås
  • 1 dubbeldaim
DEKORATION
  • daimströssel
  • kolasås
Instruktioner
  1. Blanda smör, socker, havregryn, chokladsmör och vaniljsocker till en klibbig smet. Krossa eller grovhacka daimen och blanda ner i smeten. Tryck ut i en rund form klädd med bakplåtspapper (min är ca 18 cm i diameter, men större går också fint). Vispa grädden och klicka ner kolasåsen, lite i taget, under tiden. Krossa daimen och vänd ner i smeten. Bred över bottnen. Lägg plast över formen och ställ den i frysen i några timmar eller över natten. Ta fram i god tid före servering så att kakan tinar – den ska inte vara en glasstårta utan mer av en gräddig moussetårta. Dekorera eventuellt med daimströssel och kolasås.