Vårt dagliga bröd
Förr skulle man äta åtta skivor om dagen. Nu ska man helst inte äta något alls. Oavsett vilken mattrend som är på modet för tillfället är bröd en självklar del av vår historia. Bröd har haft en nyckelroll i människors liv i tusentals år och är en äldre företeelse än de flesta religioner. Redan 8000 f.v.t. åt man det i Messopotamien. Och när Pompeji grävdes upp hittade man vulkanstelnade limpor i förstörelsen. Bröd har fått oss att överleva när det varit ont om annan mat. Människor har samlats kring det och delat det med varandra. Det har används som symbol i heliga ritualer och bakats på allt man kan tänka sig – från vetemjöl till bark eller potatis.
Och precis som för 10 000 år sedan är bröd förstås allra godast när man har bakat det själv. Här hittar du massor av bra recept om du vill testa.
Jag kommer aldrig sluta äta bröd – vansinnigt gott med färskt! :-)
Jag skulle nog kunna leva på bröd och det gjorde jag nästan innan jag fick barn!
Det finns nog inget bättre än ett nybakat bröd! Här är ett bröd som ser supergott ut :) http://www.masterkocken.se/Recept/Bak/Bak_Matbrod-bullar/ShowRecipe?recipe=01056-Fullkornsbrod_med_goda_fron
Ja bröd är underbart! Hembakat eller iaf inte fabriksgjort. Förstår mig inte på alla konstiga dieter. Bröd är bra och gott!
Vilken bra påminnelse, för visst är bröd en del av vår historia och personligen skulle jag aldrig kunna ge upp det.
Håller med alla ovanstående ”talare” ;)
Skulle aldrig kunna vara utan bröd…
Jättebra :)
Ha en bra dag!
Brukar du använda hushållsassistent när du bakar bröd? jag har precis fått en sådan och skulle baka bröd igår, men hela assistenten rörde liksom på sej, den ville inte stå still. hade jag för hög hastighet måntro? kram
Åh, jag älskar att läsa om historien bakom olika mat och bakverk! Så himla intressant. Har du något tips om bra böcker innehållandes sån här trevlig fakta? :]