Varm cider
Det är fortfarande så kallt att strupen knyter sig när man andas in därute. Tvåsiffrigt minus och alla Stockholms trottoarer (utom den utanför oss, som är värmeslingad för att tillgodose kvarterets huvudsakligen väldigt åldrade invånare) är kuperade av hårdkramad snö. Jag älskar det. Vinter när den är som vackrast och påminner som mest om vad som är viktigt i livet. Den sista lediga veckan spelar vi kunskapsspel i sängen, ser på gamla tv-serier och gör försiktiga utflykter ut i det vita, kalla. Och så dricker vi hot cider, med smak av söta kryddor och apelsin. Hoppas ni har det minst lika fint!
2 stora koppar äppelcider
Skalet av en apelsin eller blodapelsin
2 kanelstänger
Ca 10 torkade nejlikor
Tvätta apelsinen och avlägsna skalet med en potatisskalare. Lägg tillsammans med cidern, kanelstängerna och nejlikorna i en kastrull och värm. Blandningen ska inte koka utan bara sjuda försiktigt en liten stund. Häll cidern i två stora glas eller koppar. Låt gärna apelsinskalet och kanelstängerna följa med som dekoration.
Liknande bloggposter:
Hej!
God fortsättning på det nya året! Vilken härlig blogg du har, hittade den genom matbloggstoppen och jag kommer definitivt att titta in här fler gånger!
Om du har lust så kanske du kan titta in på min blogg där du kanske hittar något nytt recept? ;)
Du får också jätte gärna lämna en kommentar om vad du tycker om bloggen och gärna ge tips om vad jag kan göra bättre !
Ha det bäst!
Kram Daniella.
Tack! Det ska jag göra!
vad gott det ser ut! men är det vanlig cider men kolsyra man använder då eller?
Ja, helt vanlig äppelcider med kolsyra.
Kan det hällas på flaska och värmas upp senare eller gör den sig bäst nykokt?
Nej, det är nog ingen höjdare… Bäst nygjord.