Idag är den här. Den efterlängtade och glädjerika våffeldagen. Jag grundade såklart redan igår med det här våffelberget toppat med vaniljglass, maränger och färgglatt strössel.
Här är några andra oumbärliga våffelrecept att fira med idag:
Morfars superrecept på äggfria och underbart frasiga våfflor.
Våffelsylt är ett måste denna dag. Gör din egen, det går hur fort som helst. Riktigt god blir den om man serverar den varm.
Jag gillar att kombinera både grädde och glass på mina våfflor. Godast blir det förstås med hemgjord vaniljglass.
Blåbärsvåfflor med vit choklad
Mina favoritvåfflor, som givetvis går att smaksätta med andra bär och mörk choklad också om man känner sig på det humöret.
Lite mer avancerade våfflor, med äpple och marängtäcke, för den som vill ha mer än bara ett snabbt mellanmål. Himmelskt goda!
I boken Söta saker finns ännu ett av mina favoritrecept – på bananvåfflor med helt magisk marshmallowsås till. Mat för gudar, säger jag er!
Ät nu tills ni storknar och ha en alldeles underbar våffeldag!