Tranbärskakor med vit choklad
2009 november 5
Tranbär och vit choklad är som mint och choklad. De är liksom bara menade att vara tillsammans. Det söta från chokladen bryter så fantastiskt bra mot de lite syrliga torkade bären. Det här är en variant på tranbärskakor med vit choklad som är superlätt att göra och grymt god. Receptet ger ungefär 16 kakor:
100 g smör
1 dl socker
1 ägg
50 g vit choklad
1 dl torkade tranbär
3 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
Blanda smör och socker. Tillsätt ägget och rör ordentligt. Hacka chokladen och rör i tillsammans med de torkade tranbären. Blanda i mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Forma till runda bollar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Platta till kakorna och grädda i 175 grader i ungefär 12 minuter.
Liknande bloggposter:
12 kommentarer
Lämna ett svar →
Trackbacks och pingbacks
- Bakglada presenter « söta saker
- Bakglada presenter « söta saker
- 7 små kakor till kafferepet | Söta saker
- Recept: Tranbärskakor med Mandel & Vit Choklad « Sockerrus
- Tranbärskakor med Mandel & Vit Choklad « Sockerrus
- Fotoblogg goes bakblogg « Camillas foto
- Veckans bild | Söta saker
- Tranbärskakor med vitchoklad « Mitt liv som ett vackert ogräs
Låter underbart!
Hej på dig!
Hittade ditt recept på facebook och bakade dessa idag!
Dom fick jätte gott betyg!!
Har såklart länkat hit i bloggen ;-)
Bakade dessa ”kakor” idag och blev dessvärre MYCKET besviken. Jag hade tänkt överraska min fru med nybakta kakor imorse, men det blev ju bröd. Smakade som scones. Det stod ju att de skulle vara goda. Fan.
Hej Peter! Ja det där med smak kan ju vara väldigt subjektivt. Men om de blev som bröd vågar jag nästan gissa att det blivit fel någonstans på vägen. Bättre lycka nästa gång!