Söta saker » bloggar

Lördagslänkar och twittertips

Tea — Sat, 03 Sep 2011 12:23:27 +0000

Idag har jag låtit morgonen släpa fram till kaffe med pannkaksberg, semesterminnen, lugna samtal och bildredigering. Lördagar är verkligen som bäst när de är på det humöret. Alldeles strax ska jag ge mig av för segfika med gammal vän i den gamla delen av stan, men först det viktigaste – lördagslänkarna.

Idag tänkte jag tipsa om några härliga matbloggare som jag brukar hänga med på Twitter. Det tycker jag att ni också ska göra! Vill man följa mitt osammanhängande vardagsraljerande på twitter så gör man det (på egen risk) här: @teaerneborg.

Jag är verkligen vansinnigt avundssjuk på Tina som fått tag på råmjölk och gjort världens godaste efterrätt – kalvdans - på sin blogg Pickipicki. På twitter heter hon @pickipicki.

Hos Kinna på Mormors mat har man den här veckan kunnat lära sig att krydda brännvin. Bara en sån sak! Twitterföljer henne gör man på @kinnajonsson.

Irländska Donal gör böcker och tv-program på löpande band numera. Och så bakar han superbullar på sin blogg. På twitter heter han @donalskehan.

Annika gjorde en sjuk glass med pecannötter och lönnsirap på sin blogg Smaskens häromdagen. Hon twittrar nästan lika gott som hon bakar på @Smaskens.

Malin har bakat finfrallor på bloggen Sugarcandymountain och är dessutom en väldigt trevlig twittrare. Följ henne på @spokpandabarnet.

Och Anne, som gjort de här närmast galet perfekta jordgubbsmacaronsen på Anne’s food, finns givetvis också i twitterosfären. Där heter hon @annesfood.

Liknande bloggposter:

Lördagslänkar och twittertips

Några funderingar om drömjobbet

Tea — Tue, 30 Aug 2011 12:28:03 +0000

Att kunna försörja sig som matskribent är en dröm som många har. Kreativiteten och matglädjen formligen svämmar över i blogosfären just nu och jag kan bli så sjukt varm inombords när jag ser vilken glad och peppande bloggkultur vi har skapat tillsammans. Att fler och fler av de duktiga matbloggarna jag lärt känna under åren får bokkontrakt och betalda uppdrag för tidningar och sajter gör mig ännu gladare. För det är precis så det ska vara. Om någon vill tjäna pengar på det vi gör och är bra på, så ska de såklart betala för det. Det är ju så drömmar blir verklighet.

Idag fick jag ett mejl från Göteborgskex via PR-firman Grayling. De vill att jag och cirka 20 andra matskribenter ska hjälpa dem att ta fram nya kakrecept. Gratis. Som tack får vi göra reklam för dem på våra bloggar och lotta ut kex till våra läsare.

Jag förstår varför de hör av sig. Mat- och bakbloggarna är många, duktiga och oerhört kreativa och vill man ha nya kakidéer är det hos dem man hittar dem. Det är verkligen jättesmart att använda matbloggarnas erfarenhet och kunskap när man ska utveckla nya produkter. Men att be att få den gratis när man själv kommer att tjäna väldigt mycket pengar på den? Det känns både snålt och lite oförskämt.

Av någon märklig anledning är det bara inom matområdet jag som frilansjournalist får sådana här erbjudanden. Inga tidningar ber mig någonsin skriva 2000 tecken på Bröderna Karamasov i utbyte mot en burk kakor. Och det är sällan något tv-produktionsbolag hör av sig och vill att jag ska inslagsproducera en ny dokumentär mot en länk från deras hemsida och chansen att vinna ett fat.

Kanske är anledningen till det att mat, eller framför allt bloggande om mat, inte värderas särskilt högt. Därför tror jag att det är extra viktigt att vi som jobbar eller vill jobba som matskribenter står på oss och värderar vårt eget arbete. För det finns pengar i att skapa recept och skriva om mat. Det vet PR-byråerna. Problemet är att det bara är de som tjänar dem.

Uppdaterat: PR-byrån bakom tävlingen har nu skickat ut ett nytt mejl där de skriver att de fått många frågor om sitt utskick och lovar att recepten de får in bara kommer att användas på Göteborgskex facebooksida, länkade till de deltagande skribenternas bloggar.

Bild av bästa Nicklas från boken Söta saker.

Liknande bloggposter:

Några funderingar om drömjobbet

Brunch ftw!

Tea — Mon, 02 May 2011 05:59:39 +0000

Så sjukt många goda recept ni bjudit på till Månadens sötsak den här gången! Jag vill bara ta ledigt en hel vecka och äta långfrukost varje dag och testa alltsammans! Här är de. Alla underbara bidrag på temat Brunch:

Pernilla bakade fina små skorpor.

Tove gjorde nyttigare chokladbollar.

Kjersti bjöd på härliga glutenfria pöspannkakor.

Karin bakade vacker citronmarängpaj.

Linda gjorde smart snabbcheesecake i glas.

Nanna bakade rödkantade kakor.

Från Chanette kom Lyxiga riddare.

Anneli bjöd på italienska kärleksskorpor.

Ulrika serverade en underbar pannkakstårta.

Lisa gjorde björnbärspaj med lemon curd.

Nellie bakade vackra morotsscones.

Tina bidrog med färgglada amerikanska cookies.

Lillannillan bjöd på M&M-cookies.

Eva bjöd på härliga fattiga riddare.

Lotta gjorde sommarscones med jordgubbar.

Stina bjöd på falsk ostkaka med hjortron.

Julia gjorde rabarber- och citronmarmelad.

Linda serverade spännande päron- och ingefärsmarmelad.

Linnea gjorde ljuvliga fattiga riddare på ankäggsbriocher.

Linda bidrog med yoghurt och müsli.

Emelie skapade vackra fattiga riddarkorgar med blandade bär.

Kamila gjorde söt ugnspannkaka med bär och mascarpone.

Elin skapade en smaskig yoghurtblandning.

Susanne bjöd på blåbärspannkaka.

Sabina bakade matiga smördegspajer.

Kim bidrog med galet söta små minipanacotta.

Shawen severade kurdiska filodegsknyten.

Louise kombinerade det bästa av två världar och gjorde donut muffins.

Anna bakade karelska piroger med äggsmör.

Fina ricottapannkakor kom från Therése.

Rebecka gjorde hjärtformade blåbärsvåfflor.

Katarina bakade apelsin- och aprikosscones.

My bjöd på fattiga riddare med sockerstekta äpplen.

Mårtenssons serverade klassisk Bloody Mary.

Frida bakade kalljästa valnötsbröd.

Ester bidrog med finfina fruktcrèpes.

Johanna kokade underbar rabarbermarmelad med äpple och kardemumma.

De charmigaste små briocher man kan tänka sig kom från Båtbyggarhustrun.

Sanna gjorde frozen blueberry.

Rebecka stekte amerikanska pannkakor med blåbär.

Jennie kokade ljuvlig chokladhallonsylt.

Sofia frestade med tropisk smoothie.

Linda bakade scones med lemon curd.

Kaksmulan gjorde banan och chokladpannkakor.

Ellen bakade matiga medelhavsmuffins.

Linda bjöd på världsbästa pannkakor.

Minna bakade spännande fullkornsmuffins.

Filippa gjorde havremuffins med hallon, pumpafrön och vit choklad.

Lindie bakade scones.

Annica serverade glutenfritt brytbröd med pizzakryddning.

och Rebecca gjorde krispigt knäckebröd med pumpafrön.

Härligt va?! Nu behöver man aldrig mer undra vad man ska äta till brunch. Imorgon kastar vi oss ut i en alldeles ny sötsaksutmaning igen!

(PS. Ett par länkar och bilder har bråkat den här gången, så om du saknar ditt bidrag – skicka det igen så lägger jag in det!)

Liknande bloggposter:

Brunch ftw!

Frukt är godis

Tea — Sun, 03 Apr 2011 09:28:30 +0000

Nej, så är det ju givetvis inte. Men med lite tillägg och uppfinningsrikedom kan frukt bli något av det sötaste och godaste som finns. Temat för den här månadens bakutmaning har resulterat i så många spännande kreationer att man blir alldeles lycklig när man ser dem! Här är alla era underbara bidrag till Månadens sötsak – Frukt:

Wictoria bjöd på kärlekscupcakes med hallon.

Rebecka bakade fruktig hummingbirdtårta.

Sofia gjorde fina kokostoppar med frukt i.

Susanne gjorde ljuvlig jordgubbspaj.

Rebecka serverade amerikanskt banana bread.

Mårtenssons gjorde härlig banandrink.

Och smarriga bananpannkakor serverades hos Frida.

Sandra gjorde pepinosoppa.

Pernilla bakade härlig ananastårta.

Och Chanette bakade vackert dekorerad banankaka.

Eva serverade blåbärstårta med vit chokladmousse på nötbotten.

Louise gjorde en saftig citronkaka.

Elisabeth gjorde apelsinmaränger.

Från Små frestelser kom fina frukttartletter.

Från Linnea kom en blood orange drizzle cake.

Evelin bjöd på finfin ananaspaj.

Linnea gjorde apelsinglass.

Jennie gjorde hastbullar med hallon och vit choklad.

Mette serverade gammeldags prune pudding.

Hanna bakade ananas- och passionscupcakes.

Kim gjorde svalkande smoothie med ananas och mynta.

Hanna bjöd på somrig frozen cheese cake.

Ann gjorde härlig banoffee paj.

Sara bakade fruktfina gräddbakelser.

Madde gjorde German pancakes med björnbär.

Och Therese serverade glutenfri fruktmüsli.

Minna gjorde citronmakroner med hallon- och mangofyllning.

Christina gjorde smulpaj med björnbär och mandariner.

Lindie bakade banankaka med choklad.

Ulrika gjorde citronmousse med granatäpple.

Linda bjöd på fruktiga cupcakes.

Sara gjorde rödvinbärskaka.

Anna gick bananas och gjorde livets sötaste små bananbakelser.

Frida gjorde spröda rabarbermaränger.

Linda bjöd på choklad- och svartvinbärskladdmuffins.

Katarina gjorde spännande dragon fruit pizza.

Lisa bakade en minst sagt annorlunda och superfin frukttårta.

Marie bjöd på tiramisu med vitvinspäron.

Annica bakade finfin citruspaj.

Kristin gjorde knapriga fruktskorpor.

Kamila bakade saftig päronkaka.

Bagarbertan serverade den läskande efterrätten ”biodlarens solero”.

Sofie gjorde bärpaj med Pluracrunch.

Cecilia bjöd på rå och vacker äppelkaka.

Andrea bakade muffins med banan och choklad.

Härlig aprikosmarmelad var Annas bidrag.

Smulan bakade fruktigt filmjölksbröd.

Tina bjöd på mandelslöja.

Kaksmulan bakade banankakor.

Kersti bakade glutenfri äppelkaka na ngai med mango.

Rebecca gjorde banankaka med mörk choklad.

Sara gjorde bananmellanmål i muffinsformar.

Malin bakade citronmuffins med vallmofrön.

Johanna bjöd på pina colada-muffins.

Sandra bjöd på fruktig efterrätt.

Olivia gjorde hallonpaj med vit choklad.

Emma bakade ananaspaj med hallon.

Cornelia bakade bröd med aprikos och russin.

Nanna gjorde vit chokladfromage.

Tindra bakade cupcakes med maräng och lemon curd.

Ellen gjorde päronmuffins med lingonglasyr.

Tara serverade frukt med karameliserad yoghurt.

Lillannillan bjöd på smaskig mangopaj.

Sabina bjöd på bananvåfflor.

Marie-Louise kokade färgglad blodapelsinmarmelad.

Nellie lagade varm jordgubbschoklad.

Supersnygga fågelbocupcakes kom från Linda.

Ulrika bakade chokladmuffins med mangogrädde.

Sofie serverade limecheesecake med fruktiga dekorationer.

Och Lisa bjöd på en riktigt fruktig och fin efterrätt.

Ingen dålig skara! Och så mycket gott och kreativt att jag nästan trillar baklänges. Tack för den här omgången! Imorgon sätter vi igång med nästa…

Liknande bloggposter:

Frukt är godis

Lördagslänkar

Tea — Sat, 31 Jul 2010 08:33:06 +0000

Helgens bloggtips blir några av mina favoriter bland de engelskspråkiga bakbloggarna.

Nosh with me bakar alla amerikanska sötsaker man kan önska sig.
Mat, bakat och vackra bilder hos Honey and jam.
Baking and books blandar kärleken till böcker med fascinationen för fina bakverk.
Och fullt av fina söta saker hos Zoe bakes.

Trevlig sommarläsning!

Bild: Nicklas Thegerström.

Liknande bloggposter:

Lördagslänkar

Barnsligt gott

Tea — Thu, 01 Jul 2010 10:20:17 +0000

Så många fina barndomsminnen ni berättat om till junis Månadens sötsak! Och så sjukt många goda saker ni tillverkat! Här är månadens alla bidrag:

Sabina gjorde ljuvliga mintchokladbollar.

Susanne gjorde petit-chouer.

Josefine gjorde härliga rulltårtor.

Sandra bakade söta dumlekakor.

Anneli bjöd på kolaglaserad tårta.

Malin bidrog med sin mammas sodabullar.

Ellinor ställde till med storkalas och bakade fina mockarutor.

Annelie bakade en fantastiskt snygg radiokaka.

Anki och Håkan gjorde apelsinbröd.

Sandra bjöd på tårta med fruktgrädde.

Kaksmulan gjorde rabarbersoppa med kardemummaskorpor.

Sandra bjöd på vackra hallongrottor.

Joanna gjorde himmelsk hallonsaft.

Sofie gjorde sin barndoms rabarberpaj.

Sara bidrog med fantastisk banana split.

Sana bakade superfin marble butter cake.

Emily gjorde söta vaniljhorn.

Cecilia bakade sin mammas drömmar.

Erika bjöd på farmors rabarberkaka.

Teresa gjorde rosa kokosbollar.

Linn bidrog med mjölkaka.

och Frida gjorde den underbara klassikern daimglass.

Tack alla för fina berättelser och inspirerande sötsaker!

Liknande bloggposter:

Barnsligt gott

Lördagslänkar

Tea — Sat, 26 Jun 2010 09:18:38 +0000

Det är lördag. Och sommar. Alldeles torrt i luften och prasslande varmt i gräset. Jag ska fara nästan så långt in i skogen det går och gratulera mormor på födelsedagen. Och så ska jag såklart tipsa er om trevliga sommarrecept från några riktigt fina bloggar.

Supersnabbgjord mangoglass från Ennui.

Quinoakakor med honung och solros från Om jag var din hemmafru.

Och rabarberkaka med mandelmassa från Jag är ingen kock.

Trevlig läsning!

Liknande bloggposter:

Lördagslänkar

Tea — Sat, 05 Jun 2010 07:40:31 +0000

Några bloggar som är väl värda att hälsa på hos i sommarvärmen:

The decorated cookie – en blogg om att göra söta små kakor med fina dekorationer. Fantastiskt charmiga bilder!

Mia Öhrns trevliga blogg om livet som bakskribent.

Fika mera, som just i dag bjuder på en vacker lime- och citronkaka.

och Bagarbertans baksida, som bakat härligt somrig rabarberkaka.

Trevlig lördag!

Liknande bloggposter:

Lördagslänkar

Tea — Sat, 29 May 2010 09:41:49 +0000

Det regnar lite försiktigt mot rutan, så vi bestämmer oss för att stanna inne en stund till och äta långbrunch med frågesport i sängen. Visst är lördagar det bästa i hela världen! Här är några baktips från veckan som gått:

Vad sägs om ljuvlig norsk 17:e maj-tårta från Nordens skattkammer…
eller morotskaka från Malawi på Skånska skafferiet?
Ett frukosttips från Smak för grönt – härliga ricottapannkakor!
och ett från andra sidan Atlanten – de perfekta frukostmuffinsen från Confessions of a Tart.

Lördagslänkar

Tea — Sat, 22 May 2010 07:20:45 +0000

Det var längesedan en lördag var så här fin. Jag är hemma hos mor och far i Småland och ska strax ge mig ut på språngmarsch i världens vackraste bokskog. Men innan dess tänker jag såklart rekommendera några fina bloggposter från veckans som gått. Det finns så sjukt många duktiga bloggare därute och jag upptäcker fler av er hela tiden – mycket tack vare Månadens sötsak. Ni glömmer väl för guds skull inte att baka något gott och amerikanskt innan maj är till ända?

Under veckan som gick bakades det rejält surdegsbröd på bloggen Malins mat.

Kristin på Sockerblomman gjorde söta små jitterbuggar.

I Nadjas kök bjöds det på somrig päronpaj.

Sana bakade fruktiga små vaniljbakelser på sin blogg Made by love.

Och söta bloggen The crumbling cookie gjorde livsfarlig smulpaj med banan och choklad i.

Trevlig helg på er!

Liknande bloggposter:

Lördagslänkar