Ströbröd
2011 maj 16
Hemmagjort ströbröd är otroligt lättgjort och ett fantastiskt sätt att ta vara på torrt bröd och gammalt knäckebröd. Och med Månadens sötsak-temat ”återvinning” den här månaden, kände jag att det passade extra bra att fylla på ströbrödsburken, istället för att slänga de överblivna frallorna i brödlådan.
Lägg ut brödskivorna på en plåt eller långpanna och låt dem torka i ugn med gläntad lucka på cirka 70 graders värme tills de är torra och krispiga (det brukar ta en timme ungefär, beroende på hur torrt brödet redan är). Riv sedan brödet på ett rivjärn eller mal det i en mandelkvarn till ströbröd. Förvara torrt i burk med lock.
23 kommentarer
Lämna ett svar →
Fiffigt! :)
sà gör jag alltid, för här i frankrike där jag bor har de inget ströbröd att köpas i butiken, fatta!! sà här mixas det torra baguetter för jämnan.
Ekologisk och ekonomisk idé, men jag bor också i Frankrike och köper mitt ströbröd i vilken mataffär som helst.
Vilket bra tips Theresia! Det ska jag ta och göra när jag har lite gammalt bröd hemma en dag.
Ska absolut börja göra mitt eget ströbröd, avskyr att kasta saker och har ändå inte kommit mig för…
Så smart! Har bara en fråga: Vet du hur länge det ströbrödet håller sig?
Om man torkar brödet ordentligt håller det länge. Skulle tippa lika länge som köpt.
hi hi precis vad jag och mina söner gjorde till vårat bidrag i månadens sötsaks tema…. egen gjort medelhavs ströbröd
http://osterlenmamman.blogg.se/2011/may/manadens-sotsak-medelhavs-strobrod.html
Vilket bra tips! De ska jag absolutgöra nästa gång jag får lite torrt bröd hemma!
Vilket smart sätt att återvinna gammalt bröd! :) Ska jag testa nångång.
Bra och enkelt tips! Gillar när något man använder så ofta går att göra själv.
/Jens
Fiffigt! Har jag aldrig ens tänkt på att man kan göra! Tack för tipset!
Smartaste jag sett på länge, ÄRLIGT.. spara in pengar. blir alltid bröd över..
—————————————
Länka gärna min CANCER insamling
Betyder allt :/
SJÄLVKLART utdelas en stor TACK länk :)
Att gära eget ströbröd är en bra idé.Vi har sällan helt vitt bröd hemma så jag undrar om det fungerar emd lite grövre bröd också. Har du eller någon annan provat det?
Så smart. Men som en av föregående kommentatorer så har jag sällan vitt bröd hemma…
Otroligt fina bilder du har i bloggen!
/Linda
Ika: chapelure är ströbröd här i Frankrike annars kan man ofta köpa pà bagerier
Mycket fiffigt tips! :)