Solrosfrökakor
2010 mars 30
I ett försök att göra en riktigt god småkaka utan mjöl kom de här spröda frökakorna till. De påminner om nötkakor, fast utan nötter och går alltså att bjuda både glutenfria och nötallergiska vänner på. Om man vill kan man blanda i lite kokos (jag gjorde hälften av smeten med kokos), men jag tror faktiskt att mina favoriter blev de utan. Här är receptet:
100 gram solrosfrön
1 dl sesamfrön
2 ägg
2 dl socker
Eventuellt 1 dl kokos
Mal fröerna i en mandelkvarn. Blanda med socker, ägg och eventuellt kokos till en fin smet. Spritsa eller klicka ut på bakplåtspappersklädd plåt. Grädda i 175 grader 8-10 minuter.
Liknande bloggposter:
7 kommentarer
Lämna ett svar →
Så annorlunda och roligt – du är så härligt påhittig! Dessa ska provas vid tillfälle.
En liten varning bara! Solrosfrön kan leda till allergisk reaktion för nötallergiker och om inte är risken att överkänslighet utvecklas även för solrosfrön.
Tack för en väldigt inspirerande blogg! Älskar alla lakritsrecept =)
Det låter förskräckligt! Bäst att innehållsdeklarera kakorna innan man serverar dem till nötkänsliga personer alltså.
härligt med ett glutenfritt recept som verkar vara ganska lätt att göra….har en vän som är glutenintolerant och det är alltid välkommet med nya recept
Ser riktigt knaprigt och gott ut:))
Besoker ofta din blogg for inspiration, jatte harligt har inne!
Glad Pask :)
Tack! Välkommen hit!