Sockerkaka
2011 februari 17
Ibland är det godaste som finns en alldeles nybakad, helt vanlig sockerkaka. Jag gör min på riktigt smör och grädde och med hemmagjort vaniljsocker som smaksättning.
75 g smör
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk hemmagjort vaniljsocker
1 dl grädde
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker och rör de blanda ingredienserna för sig. Rör ner dem tillsammans med det smälta smöret och grädden. Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform och grädda i cirka 40 minuter i 175 grader.
Liknande bloggposter:
20 kommentarer
Lämna ett svar →
jag har nog aldrig haft grädde i en sockerkaka, men det låter ju absolut inte fel!
Ja det skriver jag under på – ljummen sockerkaka med ett kallt glas mjölk är tokgott! :-)
Mmmm, kan nästan känna den underbara doften. Hur gör ditt vaniljsocker?
Ha en skön dag!
Så här: http://sotasaker.com/vaniljsocker
Ja men, eller hur?! Det är så lätt att knyta en knut på sig själv för att hitta på nåt alldeles extra, som ingen tidigare smakat, som har så mycket smak som bara går, som är alldeles överdådigt. Och visst kan det väl vara gott. Ibland. Men ljummen sockerkaka eller nybakade bondkakor… Oslagbart!
/Jennie
Verkligen! Bondkakor är en av mina favoriter. Kanske ska baka sådana idag :)
Låter supermumsigt! Det måste jag testa nästa gång.
Har aldrig testat med grädde, men en vanlig sockerkaka är ju väldigt gott :-)
Jaa, vad kan gå fel om man har både grädde och smör i kakan? :-)
Eller hur!
Kan man använda köpt vaniljsocker, fast ändå riktigt vaniljsocker?
Mm, det skulle faktiskt vara gott med en bit sockerkaka.
Har inte använt grädde förr i sockerkakan. Blir kakan annorlunda på nått sätt om man använder grädde eller ej?
Javisst! Köpt vaniljsocker funkar givetvis också. Du kan även byta grädden mot mjölk om du vill ha en ”lättare” kaka.
Okej! Ska prova med grädde nästa gång! :)
Sockerkaka som är så mumsigt :-)
Ja ibland krånglar man till de för sig själv när man ska hitta på nytt och variera sig, de kan iofs vara väldigt roligt, men många gånger räcker de med en nybakat sockerkaka. Himla gott!
Ja sockerkakan är alltid god tom dagen efter tycker jag. :)