Skurna chokladkakor
Det här receptet är hämtat från den klassiska kakboken ”Sju sorters kakor”. De är lätta att göra och känns lite som en kär gammal vän som man liksom alltid återvänder till. Ett tips för den som vill modernisera dem är att strö över hackad daim, eller färgglatt strössel istället för pärlsocker. Och att lägga dem i en färgglad plåtburk när de är klara förstås.
2 ½ dl socker
5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
1 ägg
Till pensling och garnering:
1 ägg
pärlsocker
Blanda alla ingredienserna till en smidig deg och dela den i sex delar. Forma dem till rullar. Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper. Platta till rullarna något. Pensla dem med uppvispat ägg och strö över pärlsocker. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i cirka 15 min. Skär dem varma i två centimeter breda, sneda bitar.
Liknande bloggposter:
Trackbacks och pingbacks