Saltlakritsglass
Som jag lovade i går blir det redan uppäten saltlakritsglass här på Söta saker i dag. Jag använde en riktigt galet artificiell saltlakritssmaksättning som egentligen är tänkt att blandas med vodka och serveras på ungdomsfester. Den fungerade fantastiskt bra till glass! Här är hela receptet:
2 ägg
1 rågad dl socker
2 1/2 dl standardmjölk
2 dl grädde
1 msk saltlakritssmaksättning
Vispa ihop ägg och socker och blanda ner mjölken. Låt blandningen sjuda försiktigt under omrörning tills den blir tjock. När smeten har svalnat – blanda i grädden. Ställ i frysen och låt glassen frysa en timme. När den börjat anta fast form – rör försiktigt ner saltlaktritssmaksättningen så att den inte blandas helt med glassen utan gör den lite randig. Ställ tillbaka i frysen och frys i några timmar. Ta fram en stund innan servering så att den mjuknar.
Liknande bloggposter:
Hej tjejen! Det är så ljuvligt med alla lakritsrecept, jag sitter och dreglar vid datorn men har inte testat något än. Jag har en säck med äpplen hemma som måste göras något med först, sen får det bli dina lakritsrecept! Söta saker är så fin!!
Kram Helena (Annas fd Wallin kompis, numera Rexfelt kompis)
Hej! Tänkte att du nog skulle gilla dem… Mitt förslag är att börja med saltlakritskolan. Den är helt galet god.
Oj. Det där måste ju smaka bättre än fantastiskt.
hejhej, hur skickar man in till veckans bild eller vad det heter? :) jag testade den här glassen med detta resultat: http://klarastiger.blogg.se/2011/august/saltlakrits.html. kan man nominera sig själv liksom?
Det kan man! Mycket fint. Man deltar genom att skicka bilden i ett mejl till mig på theresia.erneborg@gmail.com