Rosa lemonad
I kväll har jag färgat lemonaden jag gjorde i går alldeles rosa och tappat den på flaska. Lemonad är egentligen alldeles för somrigt för september, men jag älskar verkligen doften av citron i hela köket. Och den friska, söta smaken får mig att drömma mig bort till dammtorra vägar och klibbigt varma eftermiddagar på verandor i Alabama. Det här receptet fungerar ungefär som vilken saft som helst, men är hemskt mycket smidigare. Jag använder:
Två stora citroner
1 kg socker (ungefär 12 dl)
1 påse citronsyra
1 liter kokande vatten
Dela citronerna i klyftor och skär sedan klyftorna i tunna skivor. Häll över socker och citronsyra och låt det sugas upp av och blandas med citronerna. Häll över det kokande vattnet och rör så att sockret löser sig helt. Ställ under lock att dra i ett dygn, sila genom duk och häll på flaska. Om man vill kan man färga lemonaden rosa med hjälp av ett par skalade rödbetor, som får ligga i spadet tills det fått önskad nyans.
Liknande bloggposter:
Åh, jag känner redan på ett såhär tidigt stadium att detta kommer att bli en av mina favoritbloggar! Inte så att jag nödvändigtvis kommer att testa att göra alla eller ens något av recepten, men bara att titta på är den ju helt fenomenal. Fina bilder och hemtrevligt festlig i största allmänhet. Fortsätt så! :)
Vad roligt att höra! Och kul att ha dig här!