Hoppa till innehåll

Prinsesstårta

2011 augusti 18

Den här sommaren har varit en riktig tårtsommar för min del. Mestadels har jag ätit tårta, men jag har också hunnit med att baka några stycken. Min absoluta favorit är prinsesstårtan. Den innehåller allt jag gillar och är dessutom så grön och ärtig att man blir glad ända in i själen. Allra trevligast blir den om man gör den själv, från grunden, men om man har lite mindre tålamod och tårtsuget är stort går det förstås utmärkt att köpa både färdig sylt, vaniljkräm och marsipan.

prinsess 600x387 Prinsesstårta

prinsess41 600x397 Prinsesstårta

prinsess3 600x415 Prinsesstårta

prinsess6 600x397 Prinsesstårta

: Prinsesstårta
1 tårtbotten enl. recept
ca 1 dl sylt av t.ex. vinbär eller jordgubbar
1 sats vaniljkräm
2 dl vispgrädde
hemmagjord marsipan
grön, gul och röd karamellfärg
florsocker till garnering
  1. Baka tårtbotten enligt detta recept (kan med fördel göras och frysas in tills den ska användas).
  2. Dela botten i tre skikt.
  3. Gör vaniljkräm, sylt och marsipan enligt respektive recept.
  4. Vispa grädden.
  5. Bred sylt på det understa skiktet, vaniljkräm på nästa och lägg sedan över locket. Färga en större del av marsipanen till en giftigt grön nyans med hjälp av gul och grön karamellfärg. Färga en liten del rosaröd till rosorna.
  6. Kavla ut den gröna marsipanen till ett runt lock.
  7. Täck tårtan först helt med grädde och lägg marsipanlocket överst. Fäst in det under tårtan genom att nypa det i små volanger längs kanten.
  8. Gör rosor av den rosa marsipanen genom att rulla den till små stänger, platta ut dem lite ojämnt till ca 2 cm bredd och sedan rulla dem i en spiral tills de liknar en blomma.
  9. Dekorera tårtan med rosorna och pudra över florsocker.

 

Liknande bloggposter:

  1. Marsipan
  2. Chokladdoppad marsipan
  3. Påsktårta
  4. Marängtårta med hallon och vaniljkräm
  5. Vaniljsemlor
20 kommentarer Lämna ett svar →
  1. augusti 18, 2011

    Den ser jättegod ut och de är väldigt härliga bilder :) Min mamma älskar prinsesstårta så vi brukar alltid äta de i juli när hon fyller år. Jag har hört att en prinsesstårta inte ska ha sylt i sig, men jag tycker de är godast, så jag brukar alltid ha det ändå.

  2. augusti 18, 2011

    Mums vad gott med prinsesstårta. Ser riktigt fin ut!

  3. augusti 18, 2011

    jamen eller hur ska det vara sylt!? jag blir alltid så besviken på köpetårtor som INTE har sylt i sig. kan någon ställa detta till rätta please?

    • augusti 18, 2011

      Tveklöst. Utan sylt blir det bara trams av alltsammans.

  4. augusti 18, 2011

    Fina bilder! Kram

  5. augusti 18, 2011

    Tjusig!

  6. augusti 18, 2011

    Jag har faktiskt fått lära mig att en prinsesstårta INTE innehåller sylt, utan om den gör det är det en operatårta. Hur det är med den saken är väl inte så viktigt, för din PRINSESSTÅRTA ser jättegod ut och det blir tveklöst tråkigare utan den där sylten! Mums =D

  7. Sofia Pekkari permalänk
    augusti 18, 2011

    Den absolut godaste tårtan är det, hemgjord prinsesstårta, utan sylt! Jag dreglar nästan bara jag tänker på det.

  8. augusti 18, 2011

    V A K K E R ♥

    og du, så deilig den ser ut! :)

    -klem

  9. augusti 18, 2011

    Den ser toppengod ut!

    Vill man göra extra god prinsesstårta kan man bre ett tunt lager smörkräm på marsipanlocket (ja, undersidan förstås :) – man kan minska lite på grädden i stället.

  10. augusti 18, 2011

    Åh vad gott det ser ut! :) Och vilken fin tårta! Tänkte faktiskt laga din vaniljkräm på lördagen till en tårta jag ska laga, kan man använda vaniljsocker istället som man blandar i på slutet när den svalnat eller tycker du det inte blir nån gott med vaniljsocker?

  11. augusti 18, 2011

    Ja, jag tycker också allra bäst om prinsesstårta, den är bara bäst!! Å, va god den här ser ut!

  12. augusti 18, 2011

    Mums vad gott det ser ut! Riktigt vattnas i munnen…. Fina bilder!

  13. augusti 18, 2011

    Vilken goding! Gud vad tårtsugen jag blev nu!!

  14. augusti 19, 2011

    jag älskar prinsesstårta. har alltid tyckt om det så det är en stående tårta varje födelsedag :]

  15. augusti 19, 2011

    Måste dock säga att det är en Opera du har gjort, princesstårta är det ingen sylt i men det är det i operatårtan :)

  16. augusti 19, 2011

    Åh prinsesstårta (med sylt) är det godaste som finns :) Speciellt marsipanrosen ;)

  17. Alexandra permalänk
    november 15, 2011

    Men i en Prinsesstårta SKA det egentligen inte vara sylt. Är det sylt i ska den kallas Opera.

    • november 15, 2011

      Det tycker jag låter hemskt enkelspårigt och trist. Jag åt konditoribakad prinsesstårta i lördags med sylt i. Funkade hur bra som helst!

      • virre permalänk
        december 27, 2011

        Det är inte alls enkelspårigt, det är korrekt. Sen att alla, många kanske mindre upplysta eller bara försäljningsintresserade konditorier inkluderat, kallar operatårta för prinsesstårta, om den är grön, är en annan sak. Faktum kvarstår att det finns två likartade tårta – sylt eller inte är det som avgör vilken av dem det är. (… men jag tänker kalla den operatårta jag ska baka och servera om några dagar, med bär istället för sylt, för prinsesstårta ändå;) )

Lämna ett svar

Obs: Du kan använda grundläggande XHTML i dina kommentarer. Din adress kommer aldrig att visas.

Följ kommentarer via RSS