Plommonsylt med valnötter
2009 oktober 22
Min plommonsylt passar till allt från starka mögelostar till filmjölk eller som pålägg på nybakat bröd. Ett tips är att servera den varm till glass och ostkaka som min mormor alltid gör.
1 kg plommon
5 dl syltsocker
1/2 dl vatten
1/2 dl grovhackade valnötter
Skölj plommonen och dela den i stora bitar så att kärnan kan tas bort. Låt dem koka med vattnet och syltsockret tills de är mjuka (cirka 5 minuter). Mosa plommonen lätt under tiden med en ballongvisp, men låt bitar vara kvar så att inte sylten blir för slät. Avlägsna skalen med en gaffel (de rullar ihop sig och flyter upp till ytan). Tappa sylten på burkar varvat med grovhackade valnötter.
Liknande bloggposter:
2 kommentarer
Lämna ett svar →
Åh, vad du är pysslig vännen! Och snygg! Det känns som man kommit till Bree van der Kamp i Desperate Housewives – eller Leila som bakar :)
Haha, tack. Så hade du inte känt om du sett hur det ser ut i mitt kök just nu…