Ostbröd
Jag gjorde de sötaste små ostbröden i går. Ni vet sådana där bröd som man inte behöver ha någonting till utan som man bara kan äta som de är. Och hjälp så goda de blev! Jag bakade dem med ost och lite lök, men här kan man verkligen gå loss och hitta på precis vad som helst som man gillar eller råkar ha i kylen. Och har man ingen muffinsplåt kan man baka dem som frallor eller i portionsformar.
2 dl vatten
30 gram jäst
1 msk olivolja
1 tsk salt
3 dl vetemjöl
Osttärningar och hackad lök efter tycke och smak
Rör ut jästen i vattnet och blanda ner salt och olja. Rör därefter ner mjölet och arbeta tills degen släpper bunken. Jäs under plastfolie i en halvtimme. Baka ut till små frallor och tryck ned i smorda formar eller muffinsplåt. Tryck ner osttärningar och lite hackad lök i mitten av varje fralla. Låt jäsa under duk i ytterligare 30 minuter och pensla sedan med lite ägg. Grädda i 250 grader i cirka 10 minuter.
Liknande bloggposter:
Mmmm…så gott det lät ! Ska genast knycka recpetet :) :) :) !
***
KRAAAM EVA
:)
Gör det! Kram.
De ser riktigt goda ut faktiskt! Roligt att baka dem i muffinsformar också, då blir de ju som små godbitar!
Och jag som tänkt baka pizzabullar som alt till matmuffins med bakpulver i och så kommer det här. Precis vad jag behövde alltså! Blir perfekt till mellanmål om man ska orka träna.
Mums vad goda dom ser ut!
Åh, vart har du köpt muffinsformarna? Det blev så fint!
Jag har fått dem, men jag tror att de kommer ifrån Ikea.
Hej
Tänkte baka dessa till påskfrämmandet imorgon.Blev det nio eller tolv stycken i en muffinsplåt?
Glad Påsk Ann-Britt
Det blev nio stycken. Lycka till!