Nötchokladkaka
Det har varit en fantastiskt trevlig helg, med mycket fest, men nästan lika mycket vila. I går kväll hade vi skräpfilmskväll här hemma, vilket innebär att man tar på sig varma raggsockor, dricker te och ser en eller flera filmer som man redan från början vet kommer att vara rejält usla. Och så är det viktigt att man äter choklad i någon form till alltsammans.
100 g smör
100 g mjölkchoklad
2 ägg
2 dl socker
1 dl sötmandel
2 1/2 dl vetemjöl
Mandelspån till garnering
Vispa ägg och socker lätt. Hacka mandlarna och rör i (givetvis kan man välja andra nötter om man vill, eller hoppa över dem helt om man inte tål dem). Smält smöret, rör ut chokladen i det och blanda i. Rör ner vetemjölet. Häll smeten i en smord form med löstagbara kanter. Baka i 15-20 minuter i 200 grader. Strö över mandelspån innan servering.
Det lät som en riktigt bra helg, och visst är det skönt med såna kvällar :)
Kakan såg riktigt god ut!
Vilken fin chokladkaka! Var den som en sockerkaka eller lite mer kletig och seg? Hade varit kul och veta :)
Hej! Du skriver om hemmagjord chokladmarmelad i inlägget om citronbröden. Finns receptet på det någonstans? Låter spännande tycker jag.
ååh. ser mums ut!
Verkar jättegod! Men – var är nötterna? Hur ska konsistensen vara på den färdiga kakan?