Midsommartårta
2011 juni 23
Kan ni fatta att det redan imorgon är midsommarafton igen? Jag blir alldeles yr när jag tänker på hur fort det här året har gått. Idag har jag min första riktigt lediga dag på jag vet inte hur länge och det känns helt fantastiskt lyxigt. Jag tänker dricka kaffe iklädd pyjamas lite längre än vad som är socialt accepterat, shoppa sådant som jag inte behöver på stan och planera lite lätt för morgondagen. För mig är midsommar likställt med hembakad jordgubbstårta och ingen sådan är bättre än min morfars enkla, okonstlade klassiker. Här finns receptet för er som vill prova. Trevlig helg!
Liknande bloggposter:
15 kommentarer
Lämna ett svar →
Tack! Och mums!
Glad midsommar!
jordgubbstårtor behöver inte vara mer komplicerade än så! glad midsommar!
Fina koppar! Och tårtan också förståss
Enkelt och supersmarrigt!!! Du är väl värd lite ledighet flitiga du. Önskar dig en riktigt fin och lat midsommar. Kram Johanna
Tack, detsamma!
Hej! Jag undrar om det går at ersätta potatismjölen i receptet? Hoppas du ursäktar om någon annan redan har frågat om saken. (Skulle förstås kunna baka vanlig sockerkaka, men vill ju prova den här… fast det är lite svårt att få tag på vissa saker när man bor på den engelska landsbygden. Större urval = större sannolikhet att jag hittar något som passar.) Tack o gla’ midsommar!
Det kan säkert fungera att byta mot vetemjöl, så länge man är medveten om att den blir lite stabbigare då. Med potatismjölet får den en väldigt luftig och skir känsla som gör att den liksom inte tar så stor plats smakmässigt. Svårt att förklara det där ;) En annan idé är att köra på majsmjöl, vilket också skulle kunna funka. Har dock inte testat något av det själv.
Jag tror jag förstår vad du menar… Jag kan prova att baka med majsmjöl och rapportera tillbaka? :)
Ja! Gör det!
Vad fin! Jag har tänkt laga en jordgubbstårta när jag fyller år (och sju sorters kakor).
Glad midsommar! :)
Jag ska göra en jordgubbspannkakstårta med en massa god fyllning som hallon & lime, jordgubbar & mynta, grädde, mandlar… Postar ett inlägg med resultatet efter midsommar!
Trevlig helg!
Så gott med jordgubbstårta, har precis fyllt min och skall göra den klar imorgon
Ha en underbar midsommarafton
åh så gott och det låter underbart. :)
Jag kör på jordgubbscheesecake i år! Med chokladkex-botten istället för vanliga (tråkiga?) diegestive:) Ska dekorera den med tuttifruttiströssel och syrliga jordgubbskulor… och färska ”gubbar” förstås! Så det blir bilder i min blogg ikväll. Glad midsommar alla!
Glad midsommar! Hoppas att du hinner vila upp dig lite under helgen =)