Månadens sötsak – Vinter
Ja, jag vet att det fortfarande är alldeles magiskt höstvackert därute och jag vill inte på något sätt gå händelserna i förväg, men när vi är klara med årets näst sista bakutmaning kommer det att vara december. Därför blir temat för Månadens sötsak VINTER den här gången. En alldeles förträffligt trevlig årstid, om ni frågar mig! För att vara med i bloggutmaningen gör man precis som vanligt, nämligen så här:
- Gör något sött på temat VINTER före den sista november, blogga om det och länka hit.
- Skriv en kommentar till det här inlägget med en länk till ditt bidrag.
- När november är slut samlar jag alla bidrag i en enda jättepost tillsammans med bilder på era sötsaker och länkar till era bloggar.
Mitt bidrag blir snöpudriga marmeladrutor med vinbärssmak - ungefär sådana som jag alltid tänkt mig att den vintriga häxan i The Lion, the Witch and the Wardrobe bjuder femtekolonnaren Edmund på för att muta över honom till den onda sidan. Här är receptet:
- 5 dl röda vinbär
- en kopp vatten
- 3 dl syltsocker
- florsocker till garnering
Koka vinbären tills de spricker och mjuknar tillsammans med vattnet och sila dem sedan genom en stålsil över en kastrull. Pressa ur all vätska som bara går ur dem med en sked. Koka upp igen tillsammans med syltsockret och låt koka i cirka 20 minuter eller tills smeten blir riktigt seg och lite glansig och fastnar i en hinna på kanterna. Häll upp smeten i en liten fyrkantig form klädd med bakplåtspapper och låt stelna. Skär eller klipp i rutor, låt torka och rulla i florsocker.
Liknande bloggposter:
Oj vad enkelt det verkar! Jag har trott att de där snygga marmeladkuberna var avancerade att få till. Tack för tips.
Åh, marmeladrutor är något av det bästa jag vet! Sött, pudrigt och lite så där retroelegant. Brukar köpa de här ljuvliga turkiska varianterna när jag väl hittar dem. Gärna de med rosenvatten – då vet jag att jag får vara själv att äta dem här hemma iallafall :-D
Oj, vad nyfiken jag blev att prova, men jag måste nog testa med hallon för jag har inga röda vinbär.
Det går lika bra med andra bär!
Åh, marmeladrutor är så gott!
Ser mycket enklare ut än vad jag tänkte mej att det skulle vara! Ska nog göras någon dag!
Däremot heter han Edmund!;)
Men Gud! Edmund menar jag ju! Det är allt det här twilightandet som ställer till det…
Hej!! Jag gjorde jordgubbssylt med citron enligt ditt tips i somras. Jag är extremt förtjust i sylt men tyckte om jag ska va ärlig att denna inte blev så god – jag kan kanske ha överdoserat citronen eller så har jag sent omsider fattat att jag mest gillar ”okonstlad” sylt utan andra smaker än själva bäret…. Men jag vill ju liksom använda den på nåt sätt ändå och kanske kan den vara god i ett bakverk där den inte får så framträdande roll som tex på en smörgås. Har du nåt tips på nåt du gjort där denna sylt gjort sig bra?? Vore mkt tacksam!
Vilken bra utmaning! Tror jag redan vet vad jag ska laga… :)
Här kommer vårat bidrag – snöbollar med pepparkakor!
http://familjenbaka.blogg.se/2011/november/snobollar-med-pepparkaka.html
Här kommer mitt bidrag, vintercupcakes.
http://widasbakverk.blogspot.com/2011/11/vintercupcakes.html
Så söööta! Dessa ska jag testa :)
Ikväll blev det snöflingemuffins hos oss! Det blev vårt bidrag: http://vegoeco.blogspot.com/2011/11/snoflingemuffins.html
Hej!
Jag bjuder på saffransbiskvier vintern till ära. Saffran är för mig vintermörker och snö och julstämning!
Kram på dig!
http://husprojektet.bloggplatsen.se/2011/11/04/6594411-minibiskivier-med-tva-fyllningar-saffran-eller-citron/
Jag bidrar med bountybollar. Den osökta kopplingen till temat vinter är givetvis kokosen som ska föreställa snö… :)
http://mylittlebakery.wordpress.com/2011/11/06/bountybollar/
Bara för att försökra mig innan jag går och prövar det här receptet: ska man koka syltsockret med de kokta vinbären eller vattnet?
Allt tillsammans!
Vilket bra recept på marmelad kuber :) En fråga bara hur länge håller dom sig? Kan man frysa dem?
Har inte provat att frysa dem, men de brukar hålla ett par veckor i kylen.
Hei! her er mitt bidrag – en herlig saftig eplekake. Den minner kanskje litt mere om hosten enn om vinteren, men god er den allikevel! :-)
http://mittengelskehjorne.blogspot.com/2011/11/tried-and-tested-apple-cake-success.html
Bruk bildet om du vil.
Kul tema och vilka spännande saker alla gjort.
Jag lämnar ett värmande bidrag hemmagjord nyponsoppa
något som vi ofta gjorde hemma på Gotland om vintrarna ,
en mustigt, varm och underbar vitaminkick.
Hälsningar från Eva
http://cafebjerkli.blogspot.com/2011/11/hemmakokt-nyponsoppa.html
Hejsan!
Här kommer mitt bidrag till månadens sötsak. En underbar variant på morotskaka som är ett vintermåste för mig :-)
Gingery Carrot Cake (eller Morotskaka delux) http://louisespis.blogspot.com/2011/11/gingery-carrot-cake-eller-morotskaka.html
Grattis också!
Mvh vinterhälsningar Louise
(och bilder får du låna om du vill)
jag e med…med smältande snögubbar muffins
http://tartpalatset.blogg.se/2011/november/manadens-sotsak-vinter.html
‘
du får lov att låna bilden
Va fina dom var Chanette :)
Mitt bidrag blir hemmagjort chaite, gott att värma sig med!
http://husmoremma.blogspot.com/2011/11/chai-te.html
Här kommer mitt bidrag! Kryddiga cupcakes!
http://sweetsbymidia.blogg.se/2011/november/morots-cupcakes.html
Mitt goda bidrag :-)
http://acarolinas.blogg.se/2011/november/cookies-vinteredition.html#comment
Och ja, bilderna går bra att låna! =)
Här kommer mitt bidrag denna månad. En härlig Pepparkakscheesecake.
http://peachloveinfood.blogspot.com/2011/11/blog-post_13.html
Här kommer mitt bidrag, en vintrig (i smaken) äppel- och pumpakaka!
http://amyspieceofcake.blogspot.com/2011/11/appel-och-pumpakaka-eller-appel-och.html
Här kommer mitt bidrag till Månadens Sötsak; Winter Cupcakes!
http://tartantartan.blogspot.com/2011/11/winter-cupcakes.html
Du får gärna lägga till mig i listan över dom som bakar Månadens Sötsak!
Lena
Månadens bidrag från mig är ”Vintriga Glassandwiches” :)
http://helenasmatresa.blogspot.com/2011/11/vintriga-glassandwiches.html
Vinterhälsningar från Helena
Här är mitt bidrag till månadens sötsak!
Vintrig kanel- och äpplerulltårta!
http://earlgreydeluxe.blogspot.com/2011/11/vintrig-kanel-och-appelrulltarta.html
Mitt bidrag till VINTER blir julbiscotti som jag har kanel, hasselnötter och mörk choklad i. http://attbaka.blogspot.com/2011/11/julbiscotti.html
Jag älskar också konfektmarmelad och har väl ibland misstänkt att jag är ensam under 50 om att gilla det, men nu ser jag att så inte var fallet! ;)
När jag tänker på vinter tänker jag vitt. Jag tänker varma drycker och mycket mys under filtar. Varm choklad är värmande, sött och gott men normalt inte särskilt vitt. Men då kan man göra varm VIT choklad!
Det handlar helt enkelt om vit chokladmousse som toppas med varm skummad mjölk och riven nougat. Med en sked blandar man om det hela och det smakar sött och gott. Gott att balansera med knaprigt hasselnötsbräck med havssalt!
Här är mitt bidrag till Månadens Sötsak:
http://lottakruse.blogspot.com/2011/11/varm-vit-choklad-med-nougatriv.html
Vinterhälsningar från Lotta
Vintern är vit, men det kan också vara en del snömodd. Maränger med saltlakritsfyllning blir mitt bidrag denna gång! ;)
http://frkkaka.blogspot.com/2011/11/en-touch-av-vinter.html
http://ungkocken.blogspot.com/2011/11/gloggtryffel-med-smak-av-pepparkaka-och.html
Här kommer mitt bidrag till vinterns sötsak! En korsning av en ljuvlig dansk kransekage och en lite rustikare italiensk variant – med ett vintrigt täcke av florsocker > http://ihuvudetpa.elvaelva.se/mat-a-dryck/soett/148-italienska-mandelkakor
Här kommer mitt bidrag som är små juliga minicupcakes :) http://matobakglad.blogspot.com/2011/11/juliga-minicupcakes.html
Måste prova dina marmeladkuber, det som är så gott :D
Mitt bidrag blir pudrade chokladfras!
Låna gärna bilden!
http://bakverkochfikastunder.blogspot.com/2011/11/pudrade-chokladfras.html
Hej,
Skønt med en kreativ udfordring; jeg vil gerne være med igen!
Jeg har bagt Melting Moments-”snefnug” (=snöflingor): http://madogmening.blogspot.com/2011/11/sde-snefnug-vintersmakager.html
Vinterhilsener fra København
Lise
Nominerar mina gulliga snögubbe cake-pops till november-temat Vinter :-)
Bild och blogg hittar du här:
http://www.ronjasmatte.com/index.php/entry/218-snowman-cake-pops-m%C3%A5nadens-s%C3%B6tsak
Här kommer mitt bidrag!
En enkel snösorbet!
Det går jättebra att låna bilden :)
http://skaparanda.wordpress.com/2011/11/20/snosorbet/
Ha det bra!
Här är mitt bidrag, goda kolor :)
http://bullmammasara.blogg.se/2011/november/kola-med-choklad.html
Mitt bidrag till månadens sötsak är saffransbröd. Det är det bästa jag vet under vintertiden;
http://fridakallgren.blogspot.com/2011/11/saffransbrod.html
Du får gärna låna bild. Ha det bra!! :) Kram
Smaskigt. Måste jag testa.
Mitt bidrag i månadens sötsak är pepparkaksmacarons.
http://bakemeacake.se/?p=854
//Emma
Mitt bidrag blir första vintertårtan den här hösten/vintern:
http://bakalitenkaka-tove.blogspot.com/2011/11/oscars-nalle-puh-tarta.html
Mitt bidrag till månadens sötsak är Mont Blanc!! en franska bakverk med härligt smak av kastanje nötter ;d mums blir det…
http://sana-madebylove.blogspot.com/2011/11/sweet-november-with-my-mont-blank.html
Här kommer mitt bidrag: en fluffig mascarponekräm med egen gjorda knapriga biscotti och frukt http://matmedmera.eu/mascarponekram-med-knapriga-biscotti-och-frukt/
Vem säger nej till pepparkaksbiscotti med vit choklad och tranbär?
http://cisselas.myshowroom.se/pepparkaksbiscotti-med-vit-choklad-och-tranbar/
Vad är mer vintrigt än kanderade äpplen? För tankarna till julskyltningen, där man står i värmen från en brasa och fryser tårna av sig. En av vinterns mysigaste dagar! http://www.mattanten.se/kanderade-applen.html
Mitt bidrag: http://sabinabakar.blogg.se/2011/november/vintriga-chokladcupcakes.html
Vintriga chokladcupcakes ^.^
Bild får användas så klart :)
Hej Tea!
Mitt bidrag till Månadens sötsak är vintrig quinoagröt med apelsin. Både mild, söt och doftar jul. :)
http://lillamatderiven.blogspot.com/2011/11/vintrig-quinoagrot-med-apelsin.html
Ha en härlig första advent!
Kram,
Ann-Louise
http://mariesblogg-marie.blogspot.com/2011/11/vintriga-vaniljkakor.html
Här kommer mitt bidrag till månadens sötsak! ;)
Vintriga vaniljkakor!
Nu har jag lämnat mitt bidrag i form av en vintervit bakelse med citronmousse och maräng!
http://vardagsfrojd.blogspot.com/2011/11/emma-bakelse.html
Här är mitt bidrag: http://hovkonditorn.blogspot.com/2011/11/snocookies-snow-cookies.html
Hej, mitt bidrag denna månad blir Frostnupna chokladkakor det är väl vintrigt så det förslår.
http://kaksmulan.se/?p=2716
Ha en fin första Advent!
Vintriga kryddiga cookies får du från mig:
http://tantrussinsbak.blogspot.com/2011/11/jatteviktigt.html
hälsar Kim
Hej hej! Här kommer mitt bidrag till månadens sötsak: http://frokenembretsen.blogspot.com/2011/11/hej-mitt-vinterland.html
som blev chokladpraliner
MVH Elisabeth
Här är mitt bidrag http://allakanbaka.blogspot.com/2011/11/vintriga-chokladdoppade-granar.html . Trevligt tema du har valt!
Här kommer mitt bidrag till månadens sötsak!
http://linda-marie-apieceofme.blogspot.com/2011/11/mjukt-pepparkakshus.html
Grattis till matbloggspriset =)
Mitt bidrag blir vetebullar med pepparkakssmak: http://merasocker.blogg.se/2011/november/vetebullar-med-pepparkaksfyllning.html
Det verkar bli många bidrag denna månad oxå :) Mitt bidrag blir mintkysspraliner.
http://mariascupcakes.blogg.se/2011/november/mintkysspraliner.html
Hej!
Smarriga pepparkakswhoopies blir mitt bidrag till månadens sötsak!
http://www.bengtssonsbaksida.com/2011/11/pepparkakswhoopies.html
Här kommer mitt bidrag:
http://pinkpastry.blogg.se/2011/november/pepparkaksgran.html
Så spänannde har tänkt vara med så länge, men inte blivit av. Älskar inläggen månadens sötsak!
Mitt bidrag den är månaden blir pepparkaksmuffins med cream cheese frosting.
http://matildas-kafferep.blogspot.com/2011/11/pepparkaksmuffins-med-cream-cheese.html
Jag tänkte vara med den här månaden också om jag får :) Det verkar som att hela bloggvärlden tar del av månadens sötsak, vad roligt det måste vara att ha skapat något som ALLA tycker om och vill vara med på!
Mitt bidrag är denna gång en amerikansk äppelpaj, som passar lika bra att fira vintern med som det gör att äta den under de regniga höstmånaderna.
https://karlekpatallrik.wordpress.com/2011/11/27/forsta-advent-ar-har-med-amerikansk-appelpaj/
Ja! Visst är det fantastiskt! Kul att du är med!
Mitt bidrag blir en fruktsallad som passar såväl soliga och barmarkade vinterdagar såväl som de då snön viner ner http://deandrabullarna.wordpress.com/2011/11/28/fruktsallad-for-att-frammana-vinterkanslan/ Du får låna bilder om du vill.
Vad är mer vintrigt än snö? Och med det kommer mitt bidrag – snömuffins. Verkligen supergoda, måste testas!
http://saltosott.blogspot.com/2011/11/supersmaskiga-saftiga-snomuffins.html
Mitt bidrag till Månadens Sötsak blir ett vintrigt spisbröd – perfekt till utflykten!
http://kraxblogg.blogspot.com/2011/11/vinterbakning.html
Vi har kokt en apelsinmarmelad med smak av whisky. Kan passa bra i vintertider när apelsinerna smakar riktigt gott.
Här hittar du marmeladen och fotot är som vanligt helt ok att använda:
http://martenssonskok.blogspot.com/2011/11/marmelad-med-bade-c-vitaminer-och.html
Här kommer mitt bidrag. Härlig saffranskladdkaka. :)
http://urfunktionagain.blogspot.com/2011/11/manadens-sotsak-vinter.html
/C
Här kommer mitt bidrag, saffransbullar med mandelmassa
http://lindai.blogg.se/2011/november/saffransbullar-med-mandelmassa.html#comment
I sista skälvande minuten kommer här mitt bidrag, en frusen och vintrigt vit mascarponetårta med vit choklad och juligt röda, Limoncellomarinerade tranbär. En härlig efterrätt till vinterns alla kalas.
http://kjerstismatochprat.blogspot.com/2011/11/frusen-mascarponetarta-med-vit-choklad.html
Här kommer mitt bidrag.
http://rebeckaskok.wordpress.com/2011/11/30/284/
Använd gärna bilden :)
Mitt bidrag kommer här. Goda chilipraliner!
http://minnasmumsiga.blogspot.com/2011/11/heta-chilipraliner.html
Marmeladrutorna ser riktigt goda ut! Mormor som älskar marmeladbollar kanske ska få hemgjorda marmeladrutor i julklapp nu :)
Jag satsade däremot på något mer mättande i form av banan- och mintchokladmuffins. På vinter behöver man extra energi efter att ha varit utomhus :)
http://milkchocolateandcookies.blogg.se/2011/november/lyxiga-mintchoklad-och-bananmuffins.html
Ha en trevlig lill-lördag!
Mitt bidrag denna månad blir min snölykta gjord av vit chokladtryffel med champagnesmak
Annicake: Vit chokladtryffel med touch av champagne
bilden får du gärna låna
Må så gott! / annica
Detta var ett svårt tema, men till slut kom jag ändå på min klockrena vintersötsak – marshmallows.
http://lisaskok.blogspot.com/2011/11/marshmallows.html
(som vanligt får du gärna använda någon av bilderna)
Ha det bra i de härliga juletiderna!
/Lisa
Hej hopp! Mitt bidrag till temat vinter är Pingviner!!!
http://sandraskok.blogspot.com/2011/11/pingviner.html
*<:OD
Mitt allra första bidrag till Månadens sötsak blir gammaldags pepparkakor med nymodig lingondipp:
http://sockerkringlan.wordpress.com/2011/11/30/gammaldags-pepparkakor-med-nymodig-lingondipp/