Kanelsnitt
Det bästa med regniga helger är att de är som gjorda för Gilmore girls-maraton i soffan med nybakta kanelkakor och obegränsade mängder te. Det här receptet är i stort sett omöjligt att misslyckas med och kakorna blir härligt sega och kolakrispiga. Och så försvinner de väldigt väldigt fort.
100 gram smör
1 dl socker
1 tsk kanel
2 msk sirap
½ tsk bikarbonat
2 – 2 ½ dl vetemjöl
Blanda smör och socker (det går bra att använda flytande smör om man vill). Rör i sirap och kanel och sist vetemjölet blandat med bikarbonat. Känn efter hur mycket mjöl som behövs för att degen ska gå att forma. Rulla till strängar och platta ut till en centimeters tjocklek på smord plåt. Grädda i 175 grader i cirka 15 minuter. Skär i sneda remsor och låt svalna.
Det enda ”svåra” är att man måste ta ut dem ur ugnen precis rätt tidpunkt. Så man får inte bli för involverad i gilmore girls och glömma bort att hålla koll på tiden!
Väldigt sant. Det bästa är att göra kakorna först och se på Gilmore girls sedan.
Blev jättegoda! 13 min blev perfekt. Provade att dofta kanel och malen kardemumma över precis när dom togs ut ur ugnen, smarrigt!
Så smaksigt!Jag hoppar gilmore och smakar på kakorna…;)
riktigt goda var tvungen att testa dem igår och det blir inte sista gången!
Kul!
Åh jag provade att baka dessa och de blev verkligen goda :)
Hey! Im danish, and I understand everything, exept this , ”bikarbonat”, so
Can someone give me an english word or explain ind swedish what this is? :-)
is it like, jäst? just in ”powder”
Thanx for an amazing blog, I can spend hours here reading and dreaming about all this delicious food :-) have a nice day
Bikarbonat is the same thing as baking soda and msk means ”masked”, i e tablespoon. Good luck baking!
Oh another question about this swedish thing ;-)
”MSK”, what is the full name of this?