Julfina chocolate chip cookies
Det börjar närma sig december och jag kommer snart inte kunna låta bli att börja baka pepparkakor och göra glögg längre. Nästa vecka tänkte jag också lägga ut de julrecept och bilder vi gjorde för Dagen förra veckan. Men tills dess får det bli några av de recept jag gjorde för förra årets julreportage. Då var temat amerikanska bakverk och precis som i år är det Josefin som har fotograferat. Vi börjar med de här fantastiskt sega och överdimensionerade kakorna. De är en variant på mitt chocolate chip cookies-recept, fast med juligt röda och gröna nonstop istället.
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
200 g smör
4 1/2 dl farinsocker
3/4 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
6 1/2 dl havregryn
Ca 2 dl nonstop
Blanda smör, socker, farinsocker och vaniljsocker. Vispa upp äggen lätt och blanda i. Blanda mjöl, salt och bikarbonat för sig och rör i smeten. Blanda i havregryn och sist nonstop. man kan hacka nonstopen först om man vill att degen ska bli lättare att knåda ihop, men det blir finast om man låter dem vara hela. Rulla smeten till bollar, gärna lite större, och platta ut på plåt med bakplåtspapper. Grädda i 10 minuter i 220 grader.
Liknande bloggposter:
hej tea! var kan man få tag i den där tidningen du varit med i? måste jag ju ha:)
kram.
Hej Linda! Vet inte om man kan köpa lösnummer av den, men tror att det är svårt. Däremot ska jag försöka lägga ut en bild på sidan här och kanske en pdf om det går. kram!
Vilka underbara bilder! Och kakorna ser mer än smaskiga ut!
Smaskens, vill ha en kaka nu…skriver upp receptet for de maste vara otroligt goda!
Kramar,
Nena
Tack för alla goda recept. Nu ska det julbakas. Jätte fin blogg!!!
God jul. //Annelie.
Tack!
Dessa kakor vart gudomligt goda =) Kommer göras fler gånger.
Kan man ersätta bikarbonat med något?