Jordgubbskaka
2012 januari 20
Sjukt enkel och hur varierbar som helst är den här jordgubbskakan i långpanna. Byt ut jordgubbarna mot någon annan favoritfrukt eller smaksätt med citronskal, vanilj eller kakao om du hellre vill det.
50 g smält smör
2 ägg
2 dl socker
2 3/4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 dl mjölk
ca 2 dl jordgubbar (frysta eller färska)
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker. Rör samman vetemjöl och bakpulver för sig och rör ner i äggblandningen. Tillsätt det smälta smöret och mjölken under omrörning. Häll i en långpanna klädd med bakplåtspapper (ca 30 X 20 cm). Stick ner jordgubbar med jämna mellanrum i hela kakan. Grädda i 175 grader i 30 minuter. Skär i rutor och servera med glass eller vaniljsås.
Liknande bloggposter:
4 kommentarer
Lämna ett svar →
Älskar enkelt! Tack för det här receptet, måste testas :)
Jag älskar din blogg!!
jag följer dig på bloglovin..
lägg gärna till mig http://www.bloglovin.com/blog/3393009/mammastartor
Jag hittade hit ikväll och har plöjt sida upp och sida ner sen dess. Jag är inte helt.. avslappnad, när det kommer till godsaker (inte övrig mat heller för den delen), men din blogg är så oerhört peppande. Alla fina bilder på bullar, bröd och glassar gör att jag vill tänja på gränser och utmana mig själv. Livet är för kort för att inte njuta av allt gott som erbjuds! Mest det jag ville säga, och att jag kommer definitivt hit igen!
Fin kaka! Visst är det härligt ändå med de frysta bären, som ger oss njutning även ”off season”.
Ha en skön helg!