Hemgjord jordgubbsglass
2013 januari 25
Det spelar ingen roll hur kallt det är ute – glass är alltid ok. Och det finns ingen bättre glass på jorden än den man gjort själv. Den här jordgubbsglassen går lätt att göra och är något av det godaste som finns!
- 3 äggulor
- 3/4 dl florsocker
- 2 1/2 dl standardmjölk
- 1 1/2 dl jordgubbar (frysta går bra)
- 1 1/2 dl ovispad grädde
Vispa samman äggulor och florsocker och blanda med mjölken i en kastrull. Sjud på svag värme under omrörning tills smeten tjocknar. Ställ att svalna och mosa under tiden jordgubbarna (om de varit frysta kan de behöva värmas en stund i kastrull för att bli mosbara. Blanda ner jordgubbsmoset i glassmeten och tillsätt grädden. Kör i glassmaskin eller frys in i burk och rör då och då under processen tills glassen är helt fryst. Ta fram en stund före servering.
Liknande bloggposter:
12 kommentarer
Lämna ett svar →
Ska testa!
Mmm, så gott det ser ut!
superbra tips!
Åh. Så somrigt!
Åhh… så vackert och gott! Håller med… glass går bra trots minusgrader. Tack för inspiration:)
Åh vad gott, jag önskar att jag hade en glassmaskin!
Det går att göra glass utan glassmaskin också! Se bara till att röra om ordentligt med jämna mellanrum under frysningen :)
Åh va gott med jordgubbsglass :)
Tack för receptet! Måste testas ;o)
Glass kan man alltid äta :D
Varför ovsispad grädde?