Halloween cupcakes
Som komplement till de sliskiga halloweenkakorna jag bakade häromdagen har jag tillverkat små skrämmande cupcakes. Tre varianter blev det; spökcupcakes med lakritssmak, pumpacupcakes med apelsin och choklad och en lite större variant med vanilj- och chokladsmak. Grundreceptet är samma för alla, med undantag för smaksättningen (2-3 msk kakao för chokladsmak och 1 tsk vaniljsocker för vaniljsmak) Spök- och pumpadekorationerna kommer härifrån.
Muffins:
125 gram smör
2 dl socker
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
4 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Valfri smaksättning
Apelsinfrosting:
50 g cream cheese
1 msk flytande smör
ca 1 msk apelsinmarmelad
Florsocker tills konsistensen är fast
Orange karamellfärg
Vaniljfrosting:
50 g cream cheese
1 msk flytande smör
1-2 tsk vaniljsocker
Florsocker tills konsistensen är fast
Lakritsfrosting:
50 g cream cheese
1 msk flytande smör
lakritsessens efter smak
Florsocker tills konsistensen är fast
Svart karamellfärg
Blanda smör och socker och rör sedan i äggen, ett åt gången. Blanda ner övriga ingredienser och häll smeten i små kakformar. Grädda runt 20 minuter i 175 grader. Rör ihop ingredienserna till valfri frosting och häll i spritspåse. Garnera när muffinsen svalnat och dekorera.
Liknande bloggposter:
snygg och fin
Gud så fina med dekorationerna! Jag och min lille har precis mysbakat tillsammans efetr ditt recept, men får nöja oss med lite gult strössel. Det räcker för all del väldigt långt när man bara är knappa två år gammal!
Vad kul! Hoppas de blev goda!
hej hur gör du pumpan eller spöket ?
De är färdigköpta dekorationer!
Superfina!! Vart köpte du den svarta karamellfärgen?
Jag tror att jag köpt den på the English shop i Saluhallen vid Medborgarplatsen i Stockholm.
Hej! Fanskastisk blogg.
Det vankas snart halloween och jag tänkte baka passande cupcakes.
Tänkte höra med dig vad du köpt de färdigköpta dekorationerna?
Tack
Hej
Vi gjorde cupcakes efter ditt fina recept i helgen när vi skulle på liten Halloween fest, jag o kidsen, våra blev inte så proffsigt fina som dina, men de blev så supergoda, och alla, ungar o vuxna, gillade dem toppen.
Tack för bra recept, det gör vi fler gånger/ Hej Helena i Småland