Flapjacks
2011 november 6
Flapjacks är en klassisk havrekaka som nästan liknar power bars. Man bakar dem i långpanna, med lite vad man känner för som smaksättning (sylt, russin, tranbär) och skär dem sedan i rutor. Den här varianten gör jag med russin och chocolate chips.
- 6 dl havregryn
- 125 g flytande smör
- 2 msk farinsocker
- 5 msk sirap eller honung
- en rejäl nypa salt
- 1-2 tsk vaniljsocker
- 1 dl russin
- 1 dl chocolate chips
Blanda allt och platta ut smeten i en fyrkantig form (ca 20X20 cm) med bakplåtspapper i. Tryck till ordentligt så att kakan blir kompakt. Grädda i ca 20 minuter i 200 grader. Vänta tills den svalnat helt och skär sedan i rutor.
Liknande bloggposter:
21 kommentarer
Lämna ett svar →
Ett litet faktafel bara: Amerikanska flapjacks är vanliga tjocka pannkakor. Det är i Storbritannien och Irland som flapjacks är den här sortens havrekakor. Se t ex http://en.wikipedia.org/wiki/Flapjack_(oat_bar)
Ändrar omedelbart!
Oj, så mumsigt! Ser väldigt lockande ut!
Har aldrig hört talas om flapjacks men det ser jättegott ut!
Ser väldigt goda ut!
Flapjaks har jag haft mina ögon på en tid nu, fast med jordnötssmör. Men denna variant låter också ruskigt god!
Trevlig söndag på dig
*Flapjacks
Det måste jag testa! Ungarna älskar de som man kan köpa färdiga, men de är svindyra! Tack för receptet!
Å vad gott! Kan tänka mig att lingonsylt i dem skulle sitta som gjutet :)
Ser väldigt gott ut, måste jag testa! :)
Oo, gott! Jag som är besatt av havrekakor också, det här tror jag på! :-)
Ser gott ut, går de att frysa in?
Det ska nog inte vara några problem.
Hurra , grattis och folkets jubel till fina dig! :-)
Ett stort grattis, vad kul att det var just du som vann Stora Matbloggspriset 2011, det är du verkligen värd
Varmt grattis till det fina priset!!
Vad för slags choklad använder du till detta läckra recept?
Måste man använda flytande smör, eller funkar det lika bra att smälta ihop smör och honung och blanda i efter?