Fläderblom
2010 juli 7
I går var Nicklas och jag på utflykt och passade på att plocka en hel jättekasse full av fläderblommor. I Stockholm sjunger de på sista versen, så det gäller att skörda skyndsamt om man vill hinna göra sin egen fläderblomssaft. Och det vill man ju.
Nere i Småland har de precis slagit ut. Bor man där kan man kosta på sig att skynda lite långsammare och fundera i lugn och ro på vad man vill att det ska bli av de vackra små blommorna. Mina ska få bli somrig saft, fläderblomsgrädde till chokladkakan och kanske en god sorbet.
Liknande bloggposter:
Härligt! Jag måste se hur det går med blomningen här i Östergötland… lite marmelad och saft vill jag gärna ha!
/Marielle
Länge förknippade jag fläderblomsdoften med utedass. Det var nåt medel farmor och farfar hade i sitt utedass som luktade så. Men nu har jag börjat uppskatta fläderdoften och flädersaften.
Kan passa på att tipsa om flädersnaps. En riktig höjdare till kräftorna! Det är superenkelt att göra: http://ingenrotmos.blogspot.com/2009/06/fladersnaps.html
Usch! Jag beklagar.
Ja, nu börjar det brinna i fläderknutarna här i norra halland också, så i em bara måste jag ut och plundra grannskapets fläderbuskage. Kan varmt rekommendera fläderkakan jag bloggade om i lördags – fullständigt utsökt tillsammans med en klick vispgrädde och ett gäng fina jordgubbar.
hur gör man fläderblomsgrädde? det lät gott
Det är superenkelt – bara saft och grädde behövs. Återkommer med de rätta proportionerna i receptform snart.
Underbart :)Visst doftar det helt underbart gott om fläderblommor.Idag kom min fästman hem med en kasse full med fläderblommor,lycka.Har precis gjort ordning fläderblomssaften som nu ska stå sig i fem dagar :)
Vill bara tacka dig för en härlig och inspirerande blogg! Har kikat in här några gånger nu och blir lika glad varje gång. Härliga bilder och trevliga texter! Me like :)
Tack!!
Hejsan!
Har nyligen gjort flädersaft och fläder/citronmarmelad. Skulle vilja prova att göra flädersorbet, det lät jättegott. Har du något recept på det som du vill dela med dig?
Mvh Ulrika
Absolut! En bloggpost om flädersorbet kommer om några dagar!
Flädergrädde är superdupergott i en gräddtårta med jordgubbar! Man häller i ½ dl outspädd flädersaft i 3 dl vispgrädde och vispar som vanligt. Klart!