Citronmarmelad
Det finns en hel massa hurtfriska ordspråk om vad man ska göra när livet ger en sura citroner. Lemonad är det vanligaste förslaget. För den som redan provat det, men ändå har citroner över rekommenderar jag att förvandla dem till den ljuvligaste marmeladen i världen. Här är receptet:
2 citroner
2 dl syltsocker
1 dl vatten
Skrubba och tvätta citronerna väl. Riv skalet och skär ut fruktköttet. Var noga med att inget av det vita kommer med. Lägg kött och skal i en kastrull, tillsätt vatten och koka upp. Rör i sockret och låt blandningen sjuda i 10-15 minuter under omrörning. Gör ett marmeladprov. Häll på ren burk och låt svalna innan du sätter på locket.
Några andra fantastiskt trevliga recept som gör sura saker sötare är lemon curd, citronbröd och citronkakor med vallmofrön.
Liknande bloggposter:
Åh det här receptet måste jag prova, för jag har just nu ett antal citroner hemma som jag vill göra åt!
Tack för en fin blogg full med massor av inspiraton :)
Mums – det låter supergott till frukostmackan! Citronmarmeladen får stå näst på tur nu när makens ljuvliga ananasmarmelad tyvärr börjar ta slut. Samma princip med syltsocker, mixad ananas, limeskal och saft och lite vanilj. Mmmmmmm!
Oohh, citron och marmelad, lite syrligt, antagligen verkligt gott! :)
Kolla gärna in min blogg! Jag skriver egentligen om mina träningen men massor med recept dyker också upp eftersom jag tycker om att laga mat. Man kan nog nästan kalla det en matblogg :)
Har precis kokat en omgång citronmarmelad. Har också satt en deg som får kalljäsa till imorgon. Så blir det nybakade frallor och hemkokt marmelad till frukost, inte fy skam.
Det låter härligt!
Så härliga bilder du har i din blogg!! Så mycket inspiration med fina bakverk och god mat!
Glad midsommar!
Linda
Tack! Glad midsommar!
grymt god och härligt syrlig! jag gillar när det söta inte är för sött. nu ska jag prova jordnötsbräcken också!
Har akkurat laget dobbel posjon av sitronmarmeladen og den er så utrolig god!! :D
Tusen takk for oppskriften og en veldig koslig blogg!
Nu har jag också kokat marmeladen och den avnjutes just nu på frukostmackan!
Hur fint som helst :)